#创作挑战赛#
茶，是中国一大特色饮品，既有“柴米油盐酱醋茶”的“地气”，又有“琴棋书画诗酒茶”的雅致，自古以来就得到了广大国民的热爱，很多人的生活都离不开它。
然而，虽然喝茶的门槛不高，想喝什么、想怎么喝都可以，但因为茶叶种类繁多、茶文化博大精深，的确有一部分入门者不知从哪里着手，迟迟拿不定主意。
接下来，就给大家介绍一个选茶思路。如果你不知道喝什么茶好，那不妨试试照此寻找适合自己的茶。
首先问自己一个问题：你为了什么喝茶？
最常见的答案无非四个：为了不喝水；为了养生；为了学习茶文化、茶知识；为了收藏有价值、能升值的东西。
现在就从这四个目的出发，分别说说可以选择什么茶。
（一）为了不喝水
很多人觉得水索然无味，无法刺激味蕾，激发不了精神愉悦，所以很不喜欢喝水。尤其是随着市面上越来越多种类的饮品出现，越来越多的人表现出对水的嫌弃。茶，便是除水之外的一种选择。
水对人体的积极作用是任何饮品都替代不了的，所以我们还是要保持每天适度喝水，不可滴水不沾。
而如果想通过喝茶来解渴并获得味觉的刺激，那不妨选择乌龙茶（青茶）、红茶和黑茶。为什么呢？因为这三大茶类的发酵程度高，滋味比较醇厚浓香，能够直接有效地让人感觉到“有味”。其中一些品种以成熟的芽叶（所谓“老叶”）为原料，滋味的层次会更加丰富。
当然，如果你喜欢清淡一点的滋味，尤其很多刚入门的茶友都接受不了浓郁的茶味，那么绿茶、白茶、黄茶就是最好的选择。
总的来说，六大茶类，绿茶鲜爽，白茶清甜，黄茶鲜醇，乌龙茶香醇，红茶甜醇，黑茶醇滑。茶作为饮品，你可以逐一尝试，直到找到那款能够抵达内心并留下深刻印记的茶；也可以什么都喝，感受不同的滋味特点。
2018年福鼎特级白牡丹干茶
（二）为了养生
虽然目前能证明喝茶在美容养颜、预防疾病等方面积极作用的科学研究还不是很多，但茶叶的内含物质确实包括了能促进人体健康的成分，也有很多长期喝茶的人感受到了身体的良性变化。所以，不少人之所以开始喝茶，就是为了养生。
那么，结合众多茶人的经验，什么茶更适合你的身体呢？（喝茶的效果因人而异，以下反映的只是常见情况）
绿茶、黄茶和白茶中的新茶，发酵程度较低，这意味着它们保留了更多的茶多酚和各种维生素，抗衰老的作用会比其他茶类更突出。它们属于寒性茶，能够有效地清热下火，适合经常熬夜加班、长期抽烟、容易上火和长痘痘的人。但是，肠胃不好的人、还在经期的女性要少喝。
乌龙茶属于半发酵茶，是中性茶，适合大部分人饮用。
红茶、黑茶和白茶中的陈茶属于温性茶，内含的茶多酚大部分在发酵中转化成了多酚类氧化物，所以它们对肠胃的刺激性没那么强，适合肠胃不好和想要解腻助消化的人。其中的黑茶，在注重饮食规律和适量运动的前提下，也有人饮用之后取得了减脂效果的提升。
想要通过喝茶养生的茶友，可以参考以上介绍，选择适合自己体质、符合自己需求的茶类。另外需要注意的是，不要空腹喝茶，不要喝得过浓过量（建议成年人每天喝1000至1500毫升），否则容易出现茶醉；喝茶时可以搭配一些甜食。
2018年福鼎寿眉叶底
（三）为了学习茶文化、茶知识
学茶最重要也是最有效的途径，就是“什么都喝，不断地喝，对比着喝”。但是，一个人一天能喝的量十分有限，而茶叶的品种浩瀚如烟，我们不能太贪心，不能强求一时的面面俱到，而要逐个击破。
第一步，品尝六大茶类的代表茶，建立起对每个茶类的大致印象。
第二步，一个茶类接一个茶类地进行更全面深入的品鉴。比方说，学习白茶，不只要喝白毫银针、白牡丹、寿眉的区别，还要喝同一款茶不同年份的特点（如新茶有明显的青草味，陈茶的茶味更醇厚），还要喝不同产区的个性（比如福鼎白茶和政和白茶）。近年有的茶叶产区出现了同样采用白茶工艺的茶叶，像云南白茶，也可以跟传统的福建白茶比较看看。
凤凰单丛鸭屎香茶汤
（四）为了收藏有价值、能升值的东西
并非所有茶叶品种都值得被收藏，首先要考虑的就是它能否被长期储存，其次是它能否在长期储存中发生令人惊喜的转化。六大茶类中，符合这两个条件、最值得收藏的是白茶和黑茶，其中寿眉、熟普洱、六堡茶是特别受欢迎的。
2018年福鼎寿眉饼
现在，关于“喝什么茶”“什么茶适合我”，你有头绪了吗？
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