今天吃了两碗蒿子咸鸭饭!

今天吃了两碗蒿子咸鸭饭!

今天吃了两碗蒿子咸鸭饭!

幸福的事情说三遍!

然而一个人幸福,怎么廓以呢?

我是这么自私的人吗?

我肯定要发图给你们看的啊!

诺……就是这个美味的饭!

紫金糯米鸭饭做法(什么是幸福的味道)(1)

蒿子是一种植物,大哥大嫂回安徽过年时带回来的,上次在大哥家吃过大嫂做的蒿子粑粑,好吃!今天大哥大嫂到我家附近爬山,带了蒿子、咸鸭腿、香肠和贵腐酒给我,大嫂教给我做法,然后他们去爬山了,可惜我约了人,否则可以跟他们一起爬山去了。

看,我有贵腐酒!馋你们,你们没有!

好了,闲话少说。回到蒿子身上来。

我出门前,把三分之一的蒿子放在外面,另外的放进冰箱里。

外出回来后,写文章到一半,觉得时间差不多了,也不能太晚做饭,于是先去料理晚餐。

咸鸭腿我切了半个,然后切成小块,切不动的就那样了,偷个懒。

因为咸鸭腿已经比较油,而且咸,所以不用再加油和盐。

淘好米,把切好的咸鸭腿和蒿子放进去,用筷子搅拌一下,尽量匀一点。

然后进电高压锅。

10分钟就好啦!

还没出锅就闻到香味了,盛到碗里,哇,那香气!

先盛了一碗,尝了两口,才拍照片的。

总共做了两碗,都吃完了。

蒿子有种特殊的清香,鸭腿如此脂油四溢然而和米饭混合后就根本不腻,好吃得简直不像话!

幸福的味道停不下来!一边吃一边觉得真是幸福感爆棚。

正值清明,也真是应景,在安徽,蒿子饭就是清明期间吃的。

后来嫂子告诉我其实我的做法还不科学,应该把蔏子切碎一下,这样更好嚼,而且也好看。

我下次再改良。嫂子又告诉我,也可以加火腿,我立刻就想到了超市里的金华火腿,回头也买来试一下。嫂子给我的蒿子够做好几次的。

跟着嫂子学厨艺,将来好开私房菜。嫂子做的东西都非常好吃,我现在技术不强,希望练好了将来做给嫂子吃。

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