食材:新鲜鸡爪、八角、桂皮、香叶、生姜、精盐、老抽、莨姜,下面我们就来聊聊关于怎样卤鸡爪又香又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样卤鸡爪又香又好吃(卤鸡爪的做法)

怎样卤鸡爪又香又好吃

食材:新鲜鸡爪、八角、桂皮、香叶、生姜、精盐、老抽、莨姜。

鸡爪清洗干净,去爪尖。

把鸡爪放入清水锅里,水开后煮5分钟离火捞出鸡爪,等鸡爪凉后用清水冲洗。

砂锅里放入佐料。

把鸡爪码放好后,倒入清水,以没过鸡爪为准。

倒入一汤匙老抽。

加入适量精盐,大火煮开后关火,卤制几小时后即可食用。