童年回忆有木有，现在的孩子都是巧克力，m豆，趣多多，咱们小时候是江米条，大白兔，小浣熊.今天自制江米条，简单快手
感觉好像磨牙棒，我没有活糖浆，甜度适合宝宝们，脆脆的，好吃极了
江米条所需食材
糯米粉 100g
麦芽糖 30g
清水 70g
白砂糖适量
芝麻适量
把水和麦芽糖倒入锅中，大火烧开然后关火
把糯米粉取2/3变倒边搅的倒入锅中
等到面糊凉下来加入剩下的糯米粉
然后揉呀揉，揉成光滑的面团，刚开始超级粘手，有耐心慢慢揉就不粘了
然后把揉好的面团放着硅胶垫上，用手压平
在用擀面杖擀成5mm厚的面片
用刀从中间切开成两块
把面片切成8mm的条形
长条切好分开，不要粘黏着
然后用手把条的边角搓圆一点
热锅凉油，开小火下搓好的小条
这个时候不要拨动它，不然该变形了
小火一直炸，油温升高，它会自己浮上来
继续小火，慢慢颜色上来了，这是不停拨动，让它受热均匀上色也就均匀了
颜色差不多了，用捞勺捞出来，沥干油
盆子里倒入适量白糖，乘着油温裹上糖，这样裹得效果不太好，我又撒了点糖粉
这里炸好其实可以另起一锅，锅里倒入1:1的水和白糖熬糖浆，然后倒入江米条裹糖浆，再撒白糖就好看了
结束，美味的零食就这么简单的做好了，很脆很香
