多人在炒制新鲜香菇之前都要先焯水，觉得这样能去除里面的有毒、有害物质，但是其实鲜香菇不焯水也是无毒的，因为它本来就属于可食用的菌类，不具有毒素，所以就算是不焯水也是可以食用的 ，下面我们就来聊聊关于鲜香菇不焯水会有毒吗?接下来我们就一起去了解一下吧!
鲜香菇不焯水会有毒吗
多人在炒制新鲜香菇之前都要先焯水，觉得这样能去除里面的有毒、有害物质，但是其实鲜香菇不焯水也是无毒的，因为它本来就属于可食用的菌类，不具有毒素，所以就算是不焯水也是可以食用的。
而且在烹饪鲜香菇的时候，其实也不建议进行焯水工作，因为鲜香菇本来的口感是非常嫩的，要是焯水的话，它里面的香味就会没了，吃起来口感也会下降。
