上次做了一个银耳羹,发现这次买的银耳味道还真不错,今天给自己搞一个凉拌银耳,希望大家喜欢。话不多说,咱们开始今天的分享。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(1)

准备食材:银耳、香菜、胡萝卜、小米椒、蒜末、白糖等。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(2)

1、将准备好的银耳泡一泡,洗干净,留以备用。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(3)

2、将准备的胡萝卜切成小细丝状,再将准备的香菜也简单的切一切。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(4)

3、起锅烧水,将准备的银耳和胡萝卜放在水中进行焯煮。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(5)

4、准备一个空碗,在碗中放入适当量的食醋。

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5、再放入适当量的酱油在碗中。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(7)

6、将准备的白糖倒在碗中。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(8)

7、在准备适当的盐放在碗中。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(9)

8、滴入几滴香油,进行充分的搅拌。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(10)

9、起锅烧油,将准备的小米椒段和花椒放在锅中。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(11)

10、小米椒和花椒爆香之后,连着油一起放在之前调制的调料中。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(12)

11、将之前焯煮好的银耳和胡萝卜放在容器中,再将香菜撒在上面,最后,将调制好的调料放在食材上。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(13)

12、再准备一些蒜末放在其中。

凉拌银耳放什么菜好吃(从小就爱吃的凉拌菜)(14)

充分的搅拌之后,即可享受到人间美味了,希望大家喜欢今天的分享。

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