时间倒流35年，彼时的深圳湾，还是一片滩涂。一位少年怀揣卖毛竹赚来的5000元和一颗闯荡的心独自来到深圳，成为这片改革开放热土的普通填海人。一个偶然的机会，他走上酒店经营之路，开启了他的逆袭人生。
35年后的今天，他已是“精品连锁酒店的创始人”、“中国连锁酒店之王”——维也纳酒店创始人、和鲜食品董事长黄德满先生。
如今，功成名遂的他，却在一步步离开他创立的酒店帝国，转而成立和鲜食品科技集团，投身“0添加”健康食品的创新研发与智能化生产。
年近花甲，他没有选择安心享受天伦之乐，而是选择二次创业，究竟为何？
源于餐饮人的“工匠精神”
“我做了30年酒店，也做了30年食品。” 30年酒店经营生涯，黄德满也积累了30年的中央厨房管理经验，并创立了多个餐饮品牌。
为了寻找优质食材，他曾跑遍各个养生之地，对饮食和健康展开了深入的研究。之所以对食物有如此深的感情，他说，作为饿过肚子一代人，对食物会有一种敬畏之情。用工匠精神去研发食品，是对它最好的尊重。
做无添加剂食品 没有想象中的容易
自2016年成立以来，和鲜食品已经成为食品行业中率先坚持只做无添加剂健康食品的品牌之一。
但是做无添加剂食品并没有想象中的容易。食品添加剂、防腐剂可以很方便地解决食品的防腐和口感问题，而和鲜对“零添加”的坚守，则需要付出几倍的努力和成本，经历更多的荆棘坎坷。
4年前，和鲜研发的养胃蜜蒜产品准备上市时，制好的蜜蒜检测出有添加剂残留，但为了坚守“零添加”，黄德满毅然决然将10吨蒜报废，重新研发生产。这是一位餐饮人的责任和担当。
重塑公众的信任感
13年前的三聚氰胺事件，让公众对食品安全的信念轰然崩塌。13年后的今天，“科技与狠活”等各种食品安全事件频发，消费者对食品安全的信任感依旧未能复原。
“我国的消费者对食品安全是没有信心的，我希望可以重塑大家的信任感”。作为一位食品人，黄德满希望可以重塑公众的信念，将中华传统饮食文化传承下去，让食物回归自然本源。
从农民到食品人，兜兜转转35年，不变的是黄德满那颗对食物的敬畏之心。未来，在大健康的背景下，和鲜食品会始终坚持“零添加”的产品理念，不断完善零添加产品布局，生产让客户感到放心的产品。
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