秋天到了,天气渐渐凉了起来!煲一份热呼呼的汤,润燥养胃,鲜美好喝,健康减脂!
今天给大家分享我秋冬季常喝的几款汤,大家可以做起来了!!!
排骨香菇玉米汤
食材:排骨 香菇 玉米 胡萝卜
1、排骨加料酒焯水。
2、焯好的排骨下锅加清水,小火慢煮30分钟。
3、再加入玉米 胡萝卜煮20分钟。出锅前加盐调味即可。
虫草花鸡汤
食材:虫草花 半只鸡 红枣
1、鸡冷水下锅 加料酒焯水捞出备用。
2、焯好的鸡加清水,姜 葱 虫草 红枣 枸杞 大火烧开后小火慢煮1小时。
3、加盐在煮10分钟即可。
鲫鱼豆腐汤
食材:豆腐 鲫鱼
1、鲫鱼洗净(鱼肚子里的黑膜一定要尽量去掉)鱼身划几刀。
2、鲫鱼下锅慢慢煎至两面金黄。
3、加入清水 姜片 盐 料酒大火煮5分钟。
4、加入豆腐 中火煮5分钟。加胡椒粉 撒上葱花煮1分钟即可出锅。
薏米山药排骨汤
食材:山药 薏仁米 排骨
1、锅中放清水➕料酒➕生姜冷水下锅,焯水后捞出洗净。
2、排骨 薏仁米 姜片放入锅中,加适量清水,大火烧开转小火炖30分钟。
3、排骨炖熟后放入山药 适量盐煮10~15分钟,出锅撒上葱花即可。
大家好,我是阿慧,喜欢做饭的朋友看下面!每天不知道吃什么,可以看看阿慧的朋友圈!
更多有料又鲜美的家常汤做法可以参考这套食谱
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