糯米圆子（糯米圆子）

把肉弄成肉馅，肉馅要有一点点肥的，不要太多，全部瘦的，没那么滑，太多了，油腻又不健康；，下面我们就来聊聊关于糯米圆子?接下来我们就一起去了解一下吧!

糯米圆子

把肉弄成肉馅，肉馅要有一点点肥的，不要太多，全部瘦的，没那么滑，太多了，油腻又不健康；

把少量的糯米煮成糯米饭，糯米也不要太多，不过可以根据个人喜好加或减；

然后把糯米、肉馅、生粉、生姜、葱、少量的料酒，鸡蛋，老抽少许，盐，糖少许，作料顺时针搅拌均匀，这样容易上劲，然后用生粉加很少的水，做成水淀粉，在下锅之前把成型的肉丸过一下水，这样做可以定型，且不容易撒。