罗汉果被称为“神仙果”, 金秋润肺去燥太需要这种果子了

罗汉果有什么香味和功效(罗汉果被称为神仙果)(1)

凉茶,既不凉、也不是茶。

罗汉果柿饼茶是一道草本凉茶的配方。自清朝出现,已逾两百年历史,这一杯清甜的凉茶,可算是清热、去燥、美颜饮品的先驱。

凉茶,并不一定是凉的。但,它却永远担了一个凉字。凉茶,而是中草药熬出来的药汤;凉茶,也不一定凉,热着喝效果更好。

记得小时候,外婆每到夏秋时节,都会用一只黑色的瓦罐,里面盛满了水和药材,放到细火上漫长的煎,那种幽微的药香,随着就绵延地溢出来,微带一股丝丝清凉的味道,瓦罐中就变成了一种黑里透红的汤汁。

不禁想起了《红楼梦》第五十一回中,宝玉的那段话:“药气比一切的花香、果子香都雅。这屋里我正想各色都齐了,就只少药香,如今恰好全了。”

盛在一个粗瓷碗里的汤汁,就是凉茶,它不同于凉气逼人的饮料,因为它是热的,喝上一碗,可以让身体内的燥气缓慢散发,直到心烦气躁都变成了安之若素,那难逃的秋季燥也就一触即溃了。

中医将“燥”列为秋季主气,认为“燥”是秋季最易伤人致病的邪气。表现为口鼻干燥,或咽干口渴,干咳少痰;女性皮肤干涩,甚或皲裂难看,抑或毛发不荣、易脱;有的还可兼见大便秘结难出。

这时就应该选择润肺的食物,肺清润平润了,身体的燥气就能消除。罗汉果为秋季祛燥邪之首选,为历代朝庭贡品,被誉为“东方神果”、“长寿之神果”和“神仙果”。

罗汉果之所以被人们誉为神仙果,它味甘、酸,性凉,有清热去燥,润肺排毒的作用,它能够帮助身体机能的新陈代谢,间接令皮肤吸收天然水分,是减肥的天然果品,并可驻颜。

罗汉果草茶也是款不错的秋季饮品,用罗汉果半个、红枣5个、甘草3克,锅中加清水,放入罗汉果、红枣、甘草大火煮开,关火,将罗汉果、红枣、甘草倒入茶壶中,放入冰糖,即可饮用,也可用沸水多次冲泡

秋日干燥之时,痛饮一盅,丝丝草药的氤氲之气沁入脾腹,顿时使人心旷神怡,如在云端。

凉,谁也凉不过光阴,是凉的彻底。而最不爱女人的就是这光阴,哪个女人能和光阴抗衡呢?

温一杯隔世的凉茶,慰藉光阴带给的凉意吧。

罗汉果有什么香味和功效(罗汉果被称为神仙果)(2)

菜谱

材料:罗汉果半个,马蹄5个,柿饼1个。

调料:冰糖适量。

原料图:

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做法:1.罗汉果洗净,拍碎;柿饼洗净;马蹄去皮。

罗汉果有什么香味和功效(罗汉果被称为神仙果)(4)

2.锅中加清水,放入罗汉果、柿饼、马蹄。

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3.大火煮开,小火煮15分钟,放入冰糖,煮化即可关火。

罗汉果有什么香味和功效(罗汉果被称为神仙果)(6)

厨房小语:罗汉果很甜,冰糖要酌量面放。

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