炎热的夏季,会让人心烦气躁。不知道屏幕前的你会不会跟我一样,一到夏天看到大鱼大肉就不想吃,完全没有食欲。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(1)

其实这样也不是长久之计,不能及时的身体所需的营养,就会对我们身体造成很大的伤害。如果这个时候能喝上一碗汤,那就可以补充一天的能量。

今天小编跟大家分享7种家常汤的做法,做法简单,美味又开胃,营养又消暑,小孩和中老年人都很适合,夏天天天轮换着喝,好喝的同时还能补充营养,跟着我一起学着做起来吧。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(2)

1、番茄酸辣汤

十分钟就可以搞定,酸辣开胃的番茄酸辣汤。天气越来越热了,我们一起来做一个鲜美的家常酸辣汤吧,酸辣过瘾,又开胃又好喝,相信我不要拒绝它哦。

食材:番茄1个、豆腐半块、胡萝卜半根、香菇少许、鸡蛋1个、木耳少许、火腿肠1根、香菜、胡椒粉1勺、生抽1勺、陈醋两勺、盐适量。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(3)

步骤一:食材洗干净切好备用,热锅烧油放番茄丁炒出汁,加2大碗烧开。依次放入香菇,金针菇,木耳,胡萝卜,火腿,豆腐煮开。

步骤二:加入1勺生抽,2勺醋,1勺胡椒粉,半勺盐,搅拌均匀,淋入半碗淀粉水蛋液煮开,撒上香菜简单的一道番茄酸辣汤就做好啦。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(4)

2、玉米冬瓜汤

玉米冬瓜汤的做法超简单,味道太鲜啦,玉米和冬瓜都很有营养哦,对中老年朋友超级友好。

食材:玉米、冬瓜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(5)

步骤一:锅里放少许油,放入冬瓜片进行翻炒。

步骤二:加入适量清水,放入玉米,中小火煮15至20分钟,加一勺盐,一勺鸡精,适量生抽,胡椒粉,撒上葱花就可以出锅啦。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(6)

3、鲜蔬芙蓉汤

超健康美味的鲜蔬芙蓉汤,鲜美可口,简单好做,几分钟就能搞定,超好喝。

食材:菠菜3棵,胡萝卜半根,鸡蛋1个,虾皮1勺,玉米淀粉1勺,盐,鸡精,胡椒粉,芝麻油。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(7)

步骤一:菠菜切段,胡萝卜切丁,鸡蛋打散,淀粉加水化开,菠菜焯水捞出。

步骤二:胡萝卜放入锅里,加1大碗水煮沸,倒入菠菜,加入虾皮煮沸。

步骤三:淀粉水边搅边倒入,勾个薄薄的芡,从高处倒入蛋液,蛋液煮成蛋花,沸腾后关火,加适量盐,鸡精,胡椒粉,芝麻油调味即可。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(8)

4、紫菜菌菇虾滑汤

今天跟大家分享这款鲜美好喝的紫菜菌菇虾滑汤,鲜美的汤汁,Q 弹爽嫩的虾滑,营养好喝,喜欢就试试吧。

食材:虾,紫菜,菌菇

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(9)

步骤一:虾去壳去虾线,用刀背剁碎,放入碗中,加1个蛋清,1勺料酒,少许盐,少许胡椒粉,1勺淀粉,朝一个方向搅拌均匀。

步骤二:在锅中倒入少许油,放葱爆香,放入菌菇炒软,加水煮开,放入虾滑,煮至浮起,加入紫菜,加入少许盐和鸡精,一点香油,煮开就好啦。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(10)

5、白萝卜煎蛋汤

给家人安排上奶白鲜香的白萝卜煎蛋汤,超级鲜美,可以补充夏天食欲不好不吃饭所需的营养哦,一定要试试。

食材:白萝卜半根,鸡蛋2个,小葱适量。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(11)

步骤一:萝卜切丝倒入油锅中翻炒至变软。油锅里煎两个鸡蛋,再加入烧开的热水和炒软的白萝ト丝,盖上锅盖进行焖煮。

步骤二:汤烧开后,加入半勺盐,半勺白胡椒粉,撒入切碎的葱花点缀就可以出锅啦。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(12)

6、番茄娃娃菜豆腐汤

今天给大家分享一道美味健康的番茄娃娃菜豆腐汤,酸酸甜甜超开胃,做法超级简单,快来跟着我试试吧。

食材:娃娃菜、西红柿、嫩豆腐、盐、生抽、鸡精、胡椒粉。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(13)

步骤一:娃娃菜切段,番茄和嫩豆腐都切成小块备用。锅里放少许油,姜蒜末爆香,下入番茄炒至出汁,加入适量清水,放入白菜。

步骤二:待水微微沸腾加入豆腐,放一勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,适量胡椒粉,待水完全沸腾就可以出锅啦。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(14)

7、苦瓜排骨汤

我们家每隔一段时间就会炖一次,尤其是闷热的夏天,真的是家中常备了,感觉连喝三碗都不够。按照比例去炖,鲜香浓郁,绝对不会让你失望。

食材:新鲜肋排,绿豆一把,苦瓜,姜,盐。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(15)

步骤一:苦瓜去掉里面的瓤,切块备用排骨、绿豆、姜片放进汤盅里,加500克水。整个汤炖两个半小时,烧点开水,把苦瓜块焯水,放进汤里炖二十分钟。

步骤二:加入两勺盐在锅内,拌匀就可以了,鲜美又好喝的苦瓜排骨汤就完成了。

教你制作这道汤很适合秋冬季节喝(推荐7道家常汤做法)(16)

以上7种家常汤,就是小编每天在家做的,是不是很简单?你学会了吗?

你还知道有哪些清爽鲜美,又简单易做的家常汤吗?欢迎在评论区里留言。

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