韩式拌饭又称石锅拌饭，朝鲜菜，咸鲜味，用鸡蛋、米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、白菜做成，营养丰富且热量不高。是宫廷菜之一。
韩式拌饭是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。
食材：200g米饭，辣白菜，50g菠菜，100g金针菇，50g胡萝卜，30g香菇，50g韩式辣酱，20g生抽，5g黑芝麻
步骤1.
准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净，金针菇切掉尾部。香菇切掉尾部，只留伞叶，切丝。菠菜焯水。胡萝卜先横切断，再切丝
步骤2.
起锅烧油鸡蛋煎单面，胡萝卜过油
步骤3.
石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。
步骤4.
辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，放点海苔丝芝麻，用大勺子拌匀，开吃即可。
