工具/原料:煮花生、八角、高压锅 ,下面我们就来聊聊关于怎么煮花生好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎么煮花生好吃
工具/原料:煮花生、八角、高压锅。
花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀最好,这样花生吃起来干净放心。
用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
把处理好的花生,倒进高压锅里面加水进去,水和花生的比例1:1。盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖
放入一块桂皮,两个八角,如果喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮。
放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适,用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。