转眼到了夏季，各色水果开始上市。作为水果中的贵族，夏天水果盛会榴莲自然是要盛装出席的。这不前段时间蘑菇酱小区就已经开始搞起了榴莲的团购，35块钱一斤的价格，真是让人望而却步啊。
每次买榴莲，就感觉是参加一场“豪赌”，“赌”赢了，全家高高兴兴享受榴莲带来的味觉盛宴；“赌”输了，只能一边吃着不怎么好吃的榴莲一边懊悔一边心疼。
作为榴莲爱好者，蘑菇酱能够深深理解大家的心情，所以在买榴莲的时候跟老板好好聊了聊，学到了挑选榴莲的小方法，只需要记住“4买1不买”，就能买到好榴莲啦。
买榴莲最重要的就是看颜值，一定要买长得圆滚滚的。
果壳凸起得越明显，榴莲肉就越饱满；若是榴莲长得“凹凸不平”，则说明榴莲发育得不够饱满，凹进去的部分不是果肉很少，就是没有果肉。
大家都知道，榴莲肉是按照“房”算的，我们买榴莲，除了希望每一“房”都开出饱满的肉，当然也希望“房”越多越好了。
所以我们在买榴莲的时候可以看一看底部，如果榴莲底部的形状有几个角，榴莲就有几“房”，总之一句话就是有6房就不要买5房，有5房就不要买4房。
虽然说如果买回家的榴莲我们自己放置也可以等到它成熟，但蘑菇酱问过身边的朋友，几乎没有把榴莲放到成熟后再吃的，毕竟自己确实很难掌握榴莲的熟度，即便能掌握，也很少有人放着个大榴莲在家里坚持三五天不吃的。
如何判断榴莲是否成熟？其实方法也很简单，就是用手捏一捏榴莲上相邻的尖刺，如果两根刺可以相互靠拢，则说明榴莲的成熟度高；如果捏不动，则说明榴莲还没有成熟。
4.买有轻微晃动的榴莲
成熟度高的榴莲，因为水分稍有流失的关系，果肉和果壳内壁会形成很小的空隙，所以这样的榴莲在晃动时我们能够感受到榴莲肉有轻微的晃动。
所以我们在买榴莲时可以轻微晃动一下榴莲，晃不动说明榴莲没有成熟；晃动幅度过大说明榴莲肉小果核大；能感受到轻微的晃动说明榴莲成熟度刚刚好，果肉也够饱满。
我们在超市经常会看到榴莲裂开后被皮筋给绑了起来，也有人说这样的榴莲成熟度高，还能通过裂缝看到果肉的情况，保熟又保肉，买它多划算。
但是榴莲裂口太大的话，一是这样的榴莲很可能存在“熟大了”的情况，二来果肉与空气的接触面也会增多，这样空气中的灰尘和细菌就很容易进入，很容易导致榴莲榴发酸、变质。
所以我们可以购买有轻微裂口的榴莲，但尽量不要买裂口太大的榴莲。
以上就是蘑菇酱关于《榴莲别只挑大的买，记住“4买1不买”，榴莲肉多香甜，一挑一个准》这篇文章的全部内容了。
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