烤红薯就是出门可以让我，在寒风中行走的动力。最近大街上到处都是烤红薯的香甜味，这是属于寒冬的气息啊！
但在街上买的烤红薯每次都踩雷！闻起来确实香，还大颗，但是一点都不甜，甚至有一些水份还很重，像水煮的！这真的是烤红薯？
于是我选着自己在家烤，果不其然自己动手丰衣足食！还是自己动手的美味，所以今天就带大家看看在家怎么烤红薯！
关键步骤！红薯都没有挑选好，还想烤的甜？
红薯的话最普遍的就是白瓤的、红瓤的，红瓤含水份多，糖分多，吃起来更甜，白瓤含水量偏少，淀粉含量比较多，吃起来更面
挑选的时候最好选择好看的，不要坑坑洼洼或者发黑的，因为这样的红薯味道不是那么的好，不甜或者发苦
而且红薯还可以保存很久，可以说是保存得越久越好吃！
首先是微波炉
没错微波炉也可以烤红薯，快把家里面吃灰的微波炉用起来！
第一个方法就是用湿纸巾裹住红薯，中高火烤7分钟，翻一面再烤4分钟即可
第二个先煮5-6分钟红薯，再放到微波炉中火加热20分钟即可
用微波炉烤红薯，最好在旁边待着，随时注意火候
有烤箱的看过来
烤箱预热，盘子上面铺上锡箔纸，烤的时候让它受热更均匀
烤箱220左右，烤25分钟，取出翻面再继续烤（温度时间还是一样的）
看到两面的皮烤来爆开就可以了，直接秒杀马路上的路边摊
还有一种很直接了当的方法，就是直接丢火里面烤，有木炭的那种（如下图）
一般这种适合乡下，城里面咱们就不要搞了，没地方弄
这种烤出来的确实是最香的，大家一边摆龙门阵一边烤火，两面烤成黑棕色差不多就烤好了，有一些还会烤出汁，画面温馨着嘞~
当然，在家应该还有其他方式烤红薯，大家可以留在评论区，我们一起讨论~
我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活
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