洗米超过两次,营养全部流失!

很多人煮米饭前都要把米洗的干干净净,淘米水不那么浑浊才可以,用力搓洗三四次。

淘米水烧开洗头发防掉发吗(洗米超过两次营养全丢失)(1)

大米中有很多营养物质在表层,比如水溶性的维生素和无机盐,如果使劲反复搓洗的话,这层营养物质很容易流失。

所以轻淘1-2次就好。

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如果买的是散装大米和陈米,清洗的时候需注意里面可能会有米虫,但米虫会漂浮于水面,也是很好清洗的。

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还要注意的是,不要用热水和流动的水淘米,这样会使得大米表层的营养物质流失,冷水轻轻漂洗即可。

大米不宜泡水太长时间

有的朋友喜欢在洗干净后泡一会儿大米,觉得这样可以使米饭更松软,粘糯。

其实如果大米浸泡太久,煮出的米饭容易软烂,人食用后可能血糖上升得比较快,对需要控制血糖的人非常不利。

如果真的很喜欢软糯口感米饭的朋友煮米饭前泡10分钟就可以了,且不要倒掉浸泡的水哦。因为有些营养物质会在浸泡米的水里。

【求证】

01 淘米水洗脸真的能美白么?

当然不是!

很多人觉得洗完后脸变白,其实是短暂的假象。淘米水洗脸之后,脸会短暂变白,主要是淘米水中的淀粉和维生素B产生反应,形成了短暂遮黑效果,会让人脸看起来比较白。

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02 淘米水洗头可以头发变黑么?

之前风靡的瑶族姑娘们都用“淘米水”洗头,头发又黑又密。连60岁的老人都一头乌黑的长发。

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于是很多人开始效仿用家里淘米水洗头,却没有什么效果。

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质疑道:这淘米水到底有没有用?

瑶族姑娘用淘米水洗头①坚持长期使用②她们将淘米水放入罐子里,发酵7-10天,将发酵好的淘米水再煮熟(杀灭淘米水中的细菌),也会加入橘皮去改善味道,毕竟发酵的淘米水味道真的一言难尽(酸臭味)。

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所以,不是你拿家里淘过米的水直接洗头!搞错了!

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现在市面上的淘米水洗头产品也都是利用这个原理,但是效果真的因人而异。

不过,淘米水可以起到对头皮清洁的作用,但是市面上任何一个洗发水产品都有这个功效。

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有些人认为淘米水能营养头皮,实际上,淘米水中的成分就是米,所谓的营养成分只能是附着在头发表层,不能起到深层的作用。

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发酵后的淘米水可能会导致细菌感染,损伤毛囊,进而导致炎症、脱发等一系列问题。

(文章转载自公众号:检验网头条)

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