推荐中老年人：多吃3类低脂肉，营养健康，抵抗力更强
现在人类的生活水平越来越高，饮食不再只是追求温饱，而追求更加健康、低油脂、低热量的食物。甚至有的人会特别的偏向只吃素菜，而不吃一切肉类，因为害怕肉类里面的脂肪。其实肉里面的脂肪也是身体所需的营养物质，可以起到保暖的作用，可以防止人类身体的热量散失、促进食欲的作用，只要不是摄入过多的脂肪就不会对人类的身体有害。
生活中超市冻的肉会经过反复的解冻冷冻，这样会滋生很多细菌，所以下面给大家推荐几款适合日常多吃的肉，但是脂肪含量不是特别高!
一、 鱼
推荐菜谱：上海熏鱼
准备食材：草鱼、蜂蜜、冰糖、八角、香叶
制作方式：
1、 将鲜活的鱼切成3厘米厚的鱼段，不要太厚，不然炸不透，，加入料酒、盐、葱姜段腌制至少5个小时可以放在保存;
2、 腌制好以后，开始油炸，油温烧热控制在5-6成热,一个个慢慢地放入鱼块，保持火候慢慢在油锅中炸，第一遍炸至金黄;
3、 全部炸好后，油锅再次加热，油温变高再次倒入鱼块复炸，炸好捞出备用;
4、 先来熬制一个腌鱼调料，锅中放入1000克的水，放入香叶、八角和桂皮烧开煮15-20分钟，然后捞出;
5、 接着在锅里放入黄冰糖、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、醋和蚝油，继续小火慢慢熬制;
6、 熬到汤汁少许粘稠，关火;
7、 将炸好的鱼块浸入在汤汁里面，浸泡一个晚上。
二、 牛肉
推荐菜谱：水煮牛肉
准备食材：牛里脊、豆芽、莴笋、蒜苗、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣
制作方式：
1、 牛里脊切成薄片，加入料酒、盐和淀粉，最后再淋入芝麻油，一直抓拌均匀;
2、 豆芽清洗干净，莴笋去皮洗干净，先切成段，再切成长方形的片;
3、 大蒜切片，生姜切片，蒜苗叶子切成一小段一小段，蒜苗梗拍碎切段，干辣椒切段，郫县豆瓣酱切成细末状;
4、 锅中加入少量的水，将豆芽和莴笋在热水中焯一下，捞出放在碗底打底;
5、 起锅烧油，油热加入蒜苗梗、蒜片、姜片和郫县豆瓣炒香;
6、 炒香后在锅里加水，加入少许的盐和生抽调味;
7、 水开后一个个加入泡好的牛肉，煮熟捞出放在菜上面;
8、 最后在牛肉上面放上蒜苗叶子和干辣椒段，起锅烧油，油热直接浇在辣椒上面。
三、 虾
推荐菜谱：油焖大虾
准备食材：大虾、大葱、生姜、番茄酱
制作方式：
1、 将虾清洗干净，把虾的胡子剪去，沥干水分备用;
2、 生姜切片，大蒜切片，大葱切段;
3、 起锅烧油，油热后放入虾，煎至两面变色即可，要半生的状态，捞出放一旁备用;
4、 锅中留点底油，加入生姜大蒜和大葱爆香，接着放入番茄酱继续翻炒，一定要炒出番茄的红色,加入盐和生抽调味;
5、 然后放入虾，继续翻炒，将番茄酱裹在虾上。
鱼、牛肉和虾都是脂肪含量低，并含有丰富的钙和微量元素，这些都是老年人身体极易流失的成分，所以赶紧学起来做给家里的老人吃吧!(丹丹)
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