阳春三月，天气越来越暖和了，虽然北方还未见绿色，花开也还要些时日，不过也用不了多久了。现在当务之急是赶紧的把春节期间长的几斤肉减下去，要不然真是“夏季徒伤悲”了，长肉容易减肥难啊。不想饿肚子只想健康的瘦下来，那么除了多运动，在饮食上可得下点功夫，吃一些脂肪含量低热量低的食物，可以饱腹但又不长胖。
海带无疑是很好的选择，一提到海带，大家都知道其含碘量很高，常吃可以预防大脖子病。海带含有丰富的碳水化合物，但是蛋白质和脂肪含量比较少，膳食纤维含量高，热量低，有很强的饱腹感，可以促进肠胃蠕动，能增强人体的代谢率，所以吃海带是不容易长胖的，减掉赘肉还不伤身体。
而且海带有“碱性食物之冠”的说法，对于现代人吃过多的肉类、喝咖啡、熬夜等酸性体质问题，常吃一些碱性食物可以改善。海带还含有丰富的钙和铁，这对于减肥的女性来说也是非常需要的。
海带在日本被称为“长寿菜”，日本学者对有很多百岁老人居住的冲绳地区饮食调查，他们平时会经常食用海带。楼下八十多岁的老奶奶就特别喜欢吃海带，昨天还和我唠叨说，常吃海带可以祛除“老痰”；可以降血脂、降血糖和胆固醇，预防心脑血管疾病；还可以利尿消肿，预防便秘，很适合年纪大的人食用，所以中老年人士要多吃点。
【凉拌海带】
原材料：海带丝适量
调料：盐，白糖，生抽，蚝油，陈醋，料酒，大蒜，小米椒，植物油，香菜，香油
制作过程：
1、我买的这种是盐渍海带丝，要事先多冲洗几遍，再用清水浸泡一会，以去除所含的盐分。
2、锅内加入适量清水烧开，放入海带丝煮半分中控水捞出，过一遍冷水。
3、然后攥干水分，将海带切上几刀，这样短一点吃的时候更方便。
4、3瓣大蒜切碎，小米椒和香菜都切碎。当然不吃辣也可以不放辣椒。
5、炒锅烧热加入少许植物油，下入蒜末爆香，加入生抽和料酒各1汤匙，蚝油1/2汤匙，白糖1/2小勺，最后再加1汤匙陈醋煸炒均匀，略煮一会关火。
6、将海带放入盆中，加入香菜、小米椒、1/2小勺盐、少许香油和锅内的调料汁，搅拌均匀即可。
海带被称为“长寿菜”，这做法焯个水拌一拌就上桌，中老年要常吃，对身体好。阳春三月，爱漂亮的女人也都爱这“碱性食物之冠”，减肉的同时也不伤身体，值得您试一试。但是甲状腺功能亢进的人，孕妇或是肠胃炎患者不宜食用。
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