首先先把虾冲洗干净，沥干水分（虾枪、虾须不用处理），下面我们就来聊聊关于对虾怎样晒干储存?接下来我们就一起去了解一下吧!
对虾怎样晒干储存
首先先把虾冲洗干净，沥干水分（虾枪、虾须不用处理）。
开小火，然后把虾倒入到锅里，立即盖锅（防止虾都跳出来）。
稍微变色后，掀开盖放入盐翻炒，使全部的虾变为均匀红色。
炒10分钟后虾会焅出大量水份，意思就是利用小火把食材中的水分慢慢的逼出来，使之成为脱水状态。
翻炒30分钟左右出锅，最后多余汤汁倒去不要。
最后把虾放到架子上，放到阳光充足的地方晒1-2天即可。
