胡萝卜羽衣甘蓝藜麦营养碗

这种健康的胡萝卜,羽衣甘蓝和藜麦烤碗可制成营养丰富且以植物为主的餐食。用简单的原料制成,易于定制,并且可以在45分钟内准备就绪。

三色藜麦家常做法(胡萝卜羽衣甘蓝藜麦营养碗)(1)

目录 展示

特色食谱
制作原料
  1. 胡萝卜。任何颜色或大小的胡萝卜都可以,较小或中等大小的胡萝卜效果最好。
  2. 藜麦。选用三色藜麦,但是任何一种藜麦都很棒。
  3. 鹰嘴豆。使用沥干并冲洗过的鹰嘴豆罐头
  4. 南瓜籽。未加工的南瓜籽或豌豆,在食谱中添加了紧缩和健康的脂肪。
  5. 芝麻酱。芝麻酱,柠檬和甜味剂很容易制成调味料。

分步说明

步骤1.烤胡萝卜。先将整个胡萝卜快速擦洗,然后放在烤盘上烘烤。

淋上1/2的橄榄油或鳄梨油,并加入少量的盐和胡椒粉。将胡萝卜放在锅上滚一下,然后放入烤箱中烘烤。

三色藜麦家常做法(胡萝卜羽衣甘蓝藜麦营养碗)(2)

步骤2.煮藜麦。要制作藜麦,请将2杯水放在炉灶上的锅中烧开。

将1杯藜麦放入锅中,盖上锅盖,然后调至低火煮15分钟,然后从火上移开,静置5分钟。

三色藜麦家常做法(胡萝卜羽衣甘蓝藜麦营养碗)(3)

步骤3.进行调味。搅拌碗或容器中的所有调味料,直至光滑。

三色藜麦家常做法(胡萝卜羽衣甘蓝藜麦营养碗)(4)

步骤4.准备羽衣甘蓝。将羽衣甘蓝洗净并从茎上除去叶子,将其切碎,淋上1/4茶匙的橄榄油或鳄梨油,然后用手揉搓并挤压羽衣甘蓝1-2分钟,直到变软。

三色藜麦家常做法(胡萝卜羽衣甘蓝藜麦营养碗)(5)

步骤5.组装碗。加入一勺煮熟的藜麦,一些羽衣甘蓝,鹰嘴豆,南瓜籽和烤胡萝卜,淋上调味料,然后享用!

三色藜麦家常做法(胡萝卜羽衣甘蓝藜麦营养碗)(6)

提示和常见问题解答可以提前做这个食谱吗?

提前准备碗并将其在冰箱中存放最多4天。建议将调味料分开存放,直到可以食用为止。

三色藜麦家常做法(胡萝卜羽衣甘蓝藜麦营养碗)(7)


羽衣甘蓝胡萝卜藜麦营养碗

这个营养丰富的胡萝卜,羽衣甘蓝和藜麦营养碗纯素食,无麸质,美味可口。整个烤胡萝卜在您的嘴中融化,并与浓郁的柠檬芝麻酱和香脆的南瓜籽完美搭配。

原料

烤胡萝卜

柠檬芝麻酱汁

营养碗


制作过程
  1. 将烤箱预热到425华氏度。
  2. 擦洗洁净胡萝卜,然后放在一个烤盘用内衬硅胶烘烤垫或羊皮纸。淋上油,撒上盐和胡椒粉。
  3. 将胡萝卜烤20分钟,翻动一下,然后再继续烤10-15分钟,直到可以用叉子刺穿胡萝卜。
  4. 将 2杯水倒入平底锅中,加入藜麦,盖上锅盖,将热量调至低火。煮15分钟,从火上移开,静置5分钟。
  5. 要制作芝麻酱调料,请将所有调料成分添加到碗或容器中,直至光滑和奶油状。慢慢加水以调节稠度,它应该浓稠,乳脂状但可倾倒。
  6. 用1/4茶匙橄榄油或鳄梨油淋在羽衣甘蓝细上,然后揉搓并挤压羽衣甘蓝1-2分钟,直到变软。
  7. 要组装碗, 将羽衣甘蓝,藜麦,鹰嘴豆和胡萝卜分成四份。在上面各撒上芝麻酱和南瓜种子。
  8. 立即享用或放凉并放在冰箱中密封容器中存放最多4天。

三色藜麦家常做法(胡萝卜羽衣甘蓝藜麦营养碗)(8)

纯素食者请去除大蒜、洋葱、香菜、以及相关粉末制品,如有需要,可用新鲜芹菜、牛至、罗勒、薄荷叶代替。

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