洗鱼切块，把草鱼洗干净后切块热锅起油放入生姜片；生姜片划锅后倒入鱼肉煎，下面我们就来聊聊关于如何做米酒糟鱼?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做米酒糟鱼（米酒糟鱼做法介绍）

如何做米酒糟鱼

洗鱼切块，把草鱼洗干净后切块。

热锅起油放入生姜片；生姜片划锅后倒入鱼肉煎。

鱼肉煎至两面金黄后倒入料酒，放入酒糟。

加入生抽、盐、糖，大火烧煮到滚开，滚开后放入小葱。

继续烧煮到汤汁浓稠及到汤汁浓稠后洒入鸡精调味，盛出装盘就可以了。