端午节过了，粽子应该还有不少，许多人喜欢早餐和午餐吃粽子，好吃又管饱。但粽子是糯米制作而成，吃多了容易给肠胃增加负担，建议搭配上应季的蔬菜水果食用，促进肠胃消化，对身体更好。
端午节过后，吃完粽子，还要吃这3种绿叶蔬菜，身体更健康。
3多吃1.空心菜空心菜也叫蕹菜，是一种碱性蔬菜，含有丰富的粗纤维、维生素C、钾、胡萝卜素等，而且它的钙含量是西红柿的12倍，营养非常丰富。空心菜是夏季的应季蔬菜，还分为水生和旱生两种，可清炒、凉拌。
清炒空心菜
原料:空心菜、蒜、盐、油。
1.空心菜去掉黄叶和老梗，择成小段，清洗干净备用。蒜拍成沫。
2.锅中倒油，锅热后倒入空心菜，往锅边淋入小半碗清水，盖上锅盖煮1分钟左右，然后打开过来放入蒜末和盐，翻炒均匀即可出锅。
2.苦麦菜苦麦菜是麦菜的一个品种，吃起来有少许的苦味。苦麦菜也是一种很有营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、铁、蛋白质、胡萝卜是等人体所需的营养成分。
清炒苦麦菜
原料:苦麦菜、酱油、盐、油。
1.选择嫩一点的苦麦菜叶，从叶子的头部掰去一点，往光面撕，撕去梗部里面的硬丝，这样吃起来不会老。
2.把苦麦菜清洗干净，沥干水分。
3.锅中倒油，倒入苦麦菜，快速翻炒，翻炒至成熟即可出锅。
3.红薯叶红薯叶是我们在夏季经常食用的蔬菜之一。记得小时候红薯叶是给猪食用的一种植物，但了解过之后，发现它的营养也是非常丰富。含有丰富的纤维素、维生素C、蛋白质、铁、钾、镁、钙、黄酮等成分。日常经常食用的方法非常简单，就是直接炒，很美味。
清炒红薯叶
原料:红薯叶、蒜、盐、油。
1.红薯叶选择尾部比较嫩的部分，然后把叶子摘下来，把它的梗外面的膜撕掉，这种吃起来更嫩。
2.红薯叶清洗干净，放在一旁沥干水分备用。
3.锅中倒油，把蒜末放下去，爆香后，倒入红薯叶，翻炒至成熟即可出锅。
总结粽子是糯米制成的食物，多吃容易增加肠胃的负担，搭配以上这3种粗纤维的绿叶蔬菜，既缓解肠胃压力，又健康。
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