2021.4.22./文:杨永辉
昨天是我六十六岁生日,老伴给女儿看孩子去了,女儿正在加班准备一场比赛,女婿出差刚回来忙着给单位汇报工作,就我闲着,也不好意思提醒他们,就思么着要给自己过个生日。因为“六六”是大家通常说的“大顺”,我这几年很不顺,也想借这个机会庆贺一下,看能不能“翻盘”,变不顺为顺当,甚至是大顺。
现代人过生日讲究吃蛋糕,其实这是学洋人的。中国人过生日就讲究吃个长寿面,面条又细又长,寓意长命百岁。这一天的长寿面是专门做给过生日的人吃的,如果在酒店办寿宴,店家一般要给过生日的人送一碗长寿面,既给办寿宴的人一个面子,又体现了店家的人情味。以买面食为主的店家,还要借机把这碗面做出几个花样来,有宣传和做广告的意思。生日蛋糕是给大家吃的,一般在寿宴结束后分食。这种吃法有西方人饭后吃甜点的意思,但在中国,有大家分享寿星福气的含义。在农村,还有把蛋糕分送给邻居和村上的老人,有让大家都沾点福气的意思。这些都是相当规模的寿宴上的内容,我一个人给自己过生日,就没那么多讲究了。
2019年,我的六十四岁生日是在老家过的。那时候,我和母亲住在村上,还有十多天时间,母亲就摧我回西安,我觉得为过一个生日返回西安不值,就拖着没吭声。临到了,母亲说:你一定不回去,那我就给你过生日吧,你都六十多岁的人了,生日还是要过的。我觉得有意思,就答应说:那你就给我过吧!
生日说到就到了,那天早上,我六点钟出去锻炼,母亲跟着就起床了,等我回來,发现她把屋子收拾了一遍,把我的床也整理了一下,还给我换了新床单、新枕巾。吃完早饭,她让我给她和些面,叮嘱要硬一些,其她说不要我管了。十二点钟刚过,母亲就系上围裙进灶房了。我己经好多年没见过母亲做饭了,只当她是说说而已,不想她真的要给我做饭。走路拄着拐杖都颤颤巍巍的,怎么能做饭呢?我赶忙走进灶房,劝她回屋去。她说她行,让我回屋看电视去。只见母亲扶着灶台,慢慢地移动到案边,拿出我和的面,觉得有点软,又在里面和了些干面,开始揉呀揉,揉了足足有十几分钟钟,然后开始扞面,动作有点慢,但一下一下很老道。十多分钟后,母亲把面扞好了,我走近一看,又薄又光,尤其是薄厚很均匀,这一点,我己经学了两年多了,还没有学好。接着,母亲按照臊子面的做法,先把红罗卜、刀豆、豆腐等配菜切好,炒成底菜。然后摊了一个鸡蛋饼,和葱一起切成漂花。最后,调了够二、三碗臊子面用的汤。准备下面时,我见她累得不行了,就让她休息。她叮咛我,第一碗面要给门口的土地神、灶房的灶神和我父亲的遗像前泼一下(就是在这些地方洒几滴臊子面汤),我问为什么,她不让我问,要我照她说的去做就是了。一切都做好了,她又说:“过生日哩没蛋糕、没蜡烛咋行?”她想了想说:“咱有两块玉米面发糕还没吃,发糕象蛋糕,在上面插根蜡烛不就行了。”我照母亲说的拿来两块发糕,在中间加上一根蜡烛,点着一看,还真象那么回事!准备吃饭的时候,母亲给我俩各倒了一杯酒,她知道我现在胃有毛病,喝不成白酒,就把我弟送她的一瓶药酒打开,她想用这杯酒祝福自己的儿子身体健康!想用这碗自己亲自做的长寿面,祝福自己的儿子长命百岁!就这样,在我六十四岁生日那一天,有生以来第一次得到母亲这样特殊的祝福,我即幸福,又感动!
母亲今年九十四岁了,因为外㽒女要结婚,我们看她身体状况还好,就把她提前接到西安,把她的生日后移到外㽒女结婚的前一天(3月27日),在西安给她过生日。那天,有从老家赶来的,有从北京赶来的,四世同堂,一共到了20多口人,给母亲举办了一个隆重的生日宴会。那天大家都很高兴,光母亲给孙子、重孙的红包就发了8个。红包是母亲让我代她发的,我针对每个接受红包的晚辈讲了一段话,事后母亲说,那天我代她发红包那件事她最满意!时隔二十多天,到我过生日的时候,却剩下我一个人了,真是百感交集,心里很不是滋味!
一个人的生日也要过,因为我对这次生日“寄于厚望”。十点多钟,我出去给自己买了荤、索两个凉菜,买了一个小蛋糕,买了一把压好的面条。回来后按照臊子面的做法,先把红罗卜、刀豆、土豆等底菜切好,炒出来。然后摊了一个鸡蛋饼,和祘苗一起切成漂花。最后,调了够一、二碗臊子面用的汤。快十二点钟的时候,我下好面,浇上汤,正正规规的将凉菜、蛋糕和一碗臊子面摆上餐桌,然而给自己倒了一杯酒,准十二点钟的时候,我重重地揣起酒杯,默默地祝福自己生日快乐!祝愿自己从今以后,变不顺为顺当,从不顺的阴霾中走出来!下午两点多钟,我带着一点醉意,将给自己过生日的照片发给老伴,老伴看了后恍然大悟,赶紧将今天是我生日的事告诉女儿、女婿,女儿、女婿似有谦意,赶紧发来两个红包。我回复她(他):“心意我收下,钱就不要了,忙你的去吧,不说这事了。”下午五点多钟,母亲打来电话,问我生日过得怎么样?孩子们都来了没有?母亲这一问,把我问得心里酸酸的,半天说不出话来。过了一会,我不无埋怨的说:“好我老娘呢,我那有你的福气啊!”母亲脑子很好,立即明白是咋回事,赶紧安慰我说:“哦!今天不是星期天,人家都忙着哩,回头让他们给你补上。”,我借坡下驴的说:“好,补上,补上!”
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