导语：520，还没决定吃什么？教你做西餐，颜值高口感好，撩动TA的心
随着网络的不断发展，人们享受着信息化时代带给我们的众多便利，随之出现的还有不少的网络用语，520便是非常时髦的一种，520被赋予了“我爱你”的含义，所以人们便将每年的520定为是情人节，在情人节的当天，必然会出现各式各样的告白、礼物等等，其实对于吃货们来说，在520最想收到的礼物，便是一份美味的西餐，西餐便是讲究“高大上”，人们一边享受美味，一边享受氛围，不过我们也深知，要想吃一顿西餐，可不是那么简单的。
西餐的价格首先便是非常昂贵的，而且注重的仪式又多，很多人喜欢吃西餐，但是又不想太过拘束，怎么办呢？那么便教大家在家自制西餐，意大利风味肉排，这个名字可能比较的复杂，但是制作起来却一点都不复杂，相信大家都可以轻松上手做出，自己在家学会做西餐后，便也不用在情人节当天，与众多的人挤在西餐厅，花着昂贵的价钱，还吃不饱，这款肉排的做法简单，只需要一口平底锅就能做成，下面我们一起学习做法。
意大利风味肉排的做法：
备用食材：猪里脊肉230克，五花肉80克，葡萄干30克，杏仁30克，面包半片，番茄酱150克，盐10克，胡椒粉6克，糖2克，料酒二分之一汤勺，剁椒1大勺；
制作过程：第一步，首先将猪里脊肉清洗干净后，用刀片成正方形的薄片，处理好所有的，用刀背剁几下；
第二步，五花肉清洗干净后，切碎，同时将面包切碎丁，葡萄干和杏仁准备处理；
第三步，葡萄干需要提前放在水中浸泡好，杏仁放在微波炉中转2分钟；
第四步，将切好的五花肉丁、面包丁、葡萄干丁和杏仁丁，放在一起，搅拌均匀成馅料；
第五步，馅料中，加上盐、糖、料酒、胡椒粉，搅拌均匀后，包在里脊肉片中；
第六步，依次做好所有的肉卷，将每2个肉卷，用牙签固定在接缝处，依次做好所有的；
第七步，平底不粘锅中加上适量的猪油，烧热后，放入肉排，中小火慢慢煎；
第八步，待两面都煎好后，放入番茄酱，加上剁椒和盐，倒上一点的水，中火煮开后，转至小火煮60分钟，即可盛出开出。
烹饪小技巧：1、这个方法是正宗的做法，其实我在家做的时候，还给里面加上了鸡精和酱油，可能更加适合家人的口感，不过你按照自己的喜好调味即可，可以将五花肉换做是火腿，口感也会不一样的，煮的过程中，要常常晃动一下锅，这样可以防止黏锅，如果觉得水比较少，可以再适当的加上点水。
2、即将就是520了，还没有决定好吃什么吗？手把手教你做西餐，这份意大利风味肉排，简单易上手，新手也可以轻松做出来，颜值高口感好的西餐，撩动TA的心，过一个完美的情人节。
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