01
作为一个97%面积在亚洲，
3%面积在欧洲的国家，
亚运会一次没参加，
在欧盟的候选名单中倒是躺了20年。
而那个横跨亚欧两洲的城市，
名叫伊斯坦布尔,
曾是亚欧最为富裕的城市。
02
土耳其的教科书上有这么一段话：
我们伟大的祖先迫使伟大的中国人修了伟大的长城。
他们认为长城是为了抵御他们的祖先而修，
但，
长城不是为了抵抗匈奴吗？
原来他们将匈奴视为自己的祖先，
而现代科学又认为这两者没多大关系。
03
相信你还记得火爆一时的土耳其冰淇淋，
看着卖冰淇淋的小哥，
用冰淇淋将顾客耍得团团转，
是否很有趣？
其实这种冰淇淋非同一般，
它是以新鲜山羊奶、糖、兰花茎粉，
经过液氮、干冰等制冷装置，
对其进行急速冰冻，
然后不停敲打定型，
画面可以脑补牛肉丸的制作过程。
也正是有如此繁多的步骤，
让土耳其冰淇淋被称为：
最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋。
04
在我们印象中，
披萨的外形是否就像是一张大饼，
而这类食物，在土耳其则改变了模样。
成功地从一个圆，变成了一条船。
之所以将它做成船形，
只是为了防止食物中的汁水外流。
05
郁金香不仅是荷兰的国花，
在土耳其也有同样的地位，
虽然公认产地在土耳其，
但被荷兰人发扬光大。
在17世纪的欧洲，
一枝普通的郁金香被炒到过1615荷兰盾，
啥概念？
大概等价于14头牛，6110公斤奶酪，
差不多是当时普通人10年收入。
06
土耳其的前身奥斯曼帝国，成立于1299年。
400年时间，
从小亚细亚一个只有10万平方公里的小国，
变成一个地跨亚欧非三洲的大国，
面积达530万平方公里。
当时的版图有多大？
三分之二个地中海，
整个红海、黑海都收入囊中，
北非沿海地区几乎被吞并，
亚洲的新月沃地也在版图之中。
也正是奥斯曼帝国过于强大，
当时的欧洲人本想去中国、印度等地做生意，
但发现陆路通道全被奥斯曼帝国占领，
无奈只好绕大西洋走海路，
以至于发现了美洲大陆。
07
我们点外卖时常吃的烤肉饭，
其前身大概率为土耳其烤肉，
正宗的土耳其烤肉原料以牛、羊、鸡、鱼为主，
为何没有猪肉与当地信仰有关。
虽然叫此名，其实在欧洲被发明，
一位土耳其人，在德国柏林墙卖烤肉，
发现当地人酷爱沙拉与酱汁，
便对烤肉稍加改进，
使其成为德国最受欢迎的小吃之一，
流传到世界各地。
08
火鸡的英文为turkey，
土耳其的英文为Turkey，
两者的差异，似乎只在大写首字母上。
但他们的关系，真的只是巧合而已。
或许你看过这样的段子：
欧洲人爱吃的火鸡，
最早是从土耳其引入，
对于这种新物种，不知如何命名
干脆就叫做土耳其鸡
吧（turkey cock），
简称 turkey 。
实际上，土耳其压根没火鸡，
他们还认为火鸡是，
哥伦布发现的那个“印度”（美洲）引进的，
故称火鸡为印度鸡
09
我想要带你去浪漫的土耳其，
然后一起，去东京和巴黎。
从地理上分析此歌词并没有错，
因为土耳其旅游资源丰富，
是世界游客的集中地之一。
其位置是亚欧大陆交界点，
因此到了土耳其后，
不管是先去巴黎还是东京，
都得来回折腾不少路程，
也就能多出不少旅游时间了。（狗头）
10
土耳其夫妻的结婚证只有一本，
而且特别厚，颜色也为红色，
你们猜猜他们的结婚证会交给谁保管？
并且他们婚礼上没有丰盛的食物，
基本以跳舞为主要环节。
给份子钱的形式也很特别，
不用红包，
用大头针或胶带连成一根“钱带”
别在新人身上。
11
土耳其的电视剧十分长，
一级快赶上一部电影的长度，
而且剧情拖沓，
平均有两个小时。
奇怪的是，
他们的电视剧远销140多个国家、地区，
是仅次于美国的，
全球第二大电视剧出口国。
12
土耳其人不是在喝茶，
便是去喝茶的路上，
人均每年消费茶叶3.16kg。
但最初人家爱喝的饮料为咖啡，
因为一战咖啡供应中断，
价格直线上升，
便用茶叶来替代。
但喝咖啡的习惯一时还没改过来，
便向茶中加奶与糖，
发现味道还不错。
你以为这是奶茶前身？
别想多。
作者：我方团队张风平
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