荣鸿／白发渔樵
壬寅六月
三年前刚搬进小区时，看到楼下南边墙角一块尽是破砖乱石的地面孤伶伶地长着一株约10厘米高的紫苏，紫红瘦小的茎上才长着三小片叶儿。心想如此干涸的地方，这紫苏一定活不了多久。谁知，两年的酷暑严霜，它不但顽强地活了下来了，而且还发展成了一大丛。两尺来高的茎杆上枝繁叶茂。碧绿的心型叶缘长着锯齿，紫红色叶底。叶片丛中还长了不少花穗。太阳下紫苏散发出一阵阵浓郁的辛香。
我特别喜爱紫苏特有的辛香味。这是母亲培养成的。
记得60年代，我才10来岁。春夏之季常常从镇外水塘边的草丛里钓些靑蛙，或从一些湖沟河叉里弄些小鱼和泥鳅回家。经母亲用鲜紫苏叶、生姜与辣椒一炒，那紫苏特殊的辛香味总叫人胃口大开。于是，纵是红薯絲中白米少得可怜的饭，也会吞上两碗。那年月，母亲常带我去郊外打柴挖野菜，也常采回一些紫苏。母亲将苏梗与蔸用绳子捆了吊在屋檐下晾干备作药用，苏叶则洗浄涼干后同生姜絲与盐拌好密封在玻璃瓶中。因为饥饿与喜爱紫苏的味道，我常常偷偷地拿了母亲制作的盐拌苏姜嚼食着充饥。后来生活好了，母亲常用新鲜的紫苏叶炒黄瓜，炒豆角，炒辣椒豆豉，炒肉絲、作鱼汤……那美味竟让我认为这就是世上最好的佳肴……至今只要一吃到用紫苏做的菜，我便想起了母亲的音容笑貌，心里充满了幸福快乐的回忆。
母亲不但让我知道了紫苏 的美味，还常常用紫苏给我治病，也教了我不少用紫苏治病的知识。
小时每当受凉感冒或腹痛时，只要母亲用紫苏生姜煎水叫我喝，病立即就好了……母亲说，她的堂兄吴汉仙（民国时湖南著名中医学家，现“湖南省中医药大学”的创始人）告诉她：紫苏是一味很好的中药。苏叶与生姜同用，不仅可作菜的辅料，而且能解鱼虾之毒，若再加陈皮还有发汗散寒止咳化痰，治伤寒感冒咳嗽的作用；苏叶与黄连同用，能治急性胃肠炎呕吐腹泻；苏梗能理气止痛，配当归煎水煮荷包鸡蛋放红糖服，能治疗女孩受凉后痛经；紫苏蔸煎水煮荷包鸡蛋放红糖，治妇女怀孕胎动不安的腹痛，有极好的效果；紫苏籽与萝卜籽，芥菜籽同用，能治老人慢性支气管炎喘气咳嗽吐痰涎……我们常说母亲是一位家庭医生，一大家人伤风感冒小伤小病从不去医院。母亲还常把这些单方告诉隔壁邻居治病。
最难忘的是“文革”中的一件事。
那是1969年初秋的一个下午。当时我在岳阳县公田区药材站工作。因大半年没回家了，于是利用集中休假的机会回家一趟。谁知当我来到荣家湾镇家门口时，只见大门紧锁，门前满地落叶，窗户上也结了尘网。我莫明其妙地找到在镇邮电局工作的父亲。才知道母亲与家里的弟妹几个月前，在又一次城镇居民下放运动中，已被下放到了农村老家一一荣湾乡去了。
当我找到母亲的住处时，只见一家4口租住在一户农民约30平米的房里。小弟小妹睡在只有一半楼板，屋顶瓦片透着光，弯着腰才能进的楼上；父母则睡在既是客厅，又是厨房与餐厅的楼下；家俱把房子挤得满满的。半年不见，52岁的母亲满头花发，脸色腊黄，身形瘦削，全然不像春节时的模样了。我含着泪哽咽地叫了一声：“嗯妈……”再也说不出话来，只是满屋乱看。骤然情绪低落下，我突然发起了高烧头痛，喉咙冒火，扁桃体发炎喉咙痛讲不出话了。母亲急忙从门前的田坎边摘了一把紫苏叶与生姜煎水，煮了一个荷包蛋让我喝汤呷蛋。还用热水给我擦背，又作头部按摩。已是十九岁的我，躺在母亲的身边，作儿子的幸福感涌遍全身。我一声不吭，只是闭着眼流泪……奇怪的是，半夜醒来，居然烧退了，喉咙也不痛了！
母亲更让我懂得了紫苏的可贵品格。
母亲对紫苏很有研究。记得一次与母亲一起整理采回的紫苏时，我问母亲：“紫苏到处都可以成活，为什么长在路边与地里的紫苏特别香，而长在阴暗处的却没有辛香气？”母亲对我说：“紫苏不择地方都可以生长，那是它要顽强地活着，但它特别喜爱太阳，是太阳才让它具有阳刚之气的辛香味。而且紫苏虽气味辛，但不火不燥而不伤人，让人都喜爱她。”
我不懂便问：“怎么个既有阳刚之气，又不火不燥？”母亲笑着说：“你看，紫苏叶边有锯齿，梗又四方，有棱有角，可见它方正而不圆滑；但紫苏梗中间是空的，上下通达，又说明它内心很空灵；紫苏性味辛温能发汗驱寒，但又不辛燥伤人津液；而且紫苏的香味闻了令人心情愉悦，还让人胃口大开…… “ “吔，还真的是！” 我似有所悟，说：“难怪这紫苏总是让人喜爱而忘不了。”
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