By 爱泡泡的圆鼓鼓
用料
- 鸡胸肉 100g
- 土豆 2个
- 茄子 2个
- 洋葱 1个
- 大蒜 15瓣
- 香菜 8根
做法步骤
1、茄子和土豆水开以后蒸大概20 - 30分钟. 如果土豆太大了，水煮比较快一点.
2、鸡胸肉切成大小均匀的小块儿
3、切好的鸡肉中加入味极鲜酱油，黑胡椒，孜然粉和新奥尔良粉. 再加一些料酒和香油腌制15 - 20分钟.
4、洋葱取一半切丝. 大蒜对半切.
5、油热了以后，加入鸡肉，翻炒至断生. 再加入大蒜和洋葱翻炒.
6、炒好的鸡肉.
7、蒸熟的茄子分成丝儿. 取另外一半洋葱切成正方形的小块儿. 香菜切成小段. 这里的酱料我用的是芝麻酱和印度咖喱酱以及六婆辣椒面儿来拌茄子和土豆. 酱料大家可以随意发挥. 用黄豆酱也是挺好吃的.
8、在茄子土豆泥中加入香菜段和洋葱加入调料拌匀.
9、生菜洗好就可以开吃了. 拿生菜包上鸡肉和茄子土豆泥. 解馋又比较健康.
10、开动啦！
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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