版纳傣味火烧干巴（傣族特色风味之火烧干巴）

牛干巴是云南地区对牛肉干特有的叫法，在远古时代，没有保鲜冷藏设备，打来的兽肉和杀了的家畜一时吃不完，聪明的云南先民在实践中摸索出了用盐巴腌制令其不会腐烂，可以长期食用的办法。先民给他取了一个地道的云南名字“干巴”是什么肉腌制的，就叫什么“干巴”牛干巴由此而来。

火烧干巴，傣名“春干巴”，原为傣族宫廷三大名菜之一，专供贵族头人所享用。此品采用德宏特有的肥膘黄牛肉，选其无筋顺刀精肉，配以多种名贵及清热降火之天然香料，经木炭火烧，木锤春制而成。其加工制作方法极其独特，从包装到口味上都具有很浓郁的民族风味，让您吃了还想再吃。

火烧干巴，美味又营养，好吃不上火，快上大理特产商城，把它带回家吧。