五花肉去皮 苏打粉加清水按摩20分钟 冲洗干净 吸干水分，下面我们就来聊聊关于黑叉烧的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

黑叉烧的做法（黑叉烧怎么做）

黑叉烧的做法

五花肉去皮 苏打粉加清水按摩20分钟 冲洗干净 吸干水分。

五花肉放入干净的器皿中 所有调料搅拌均匀和五花肉一起混合 腌制一晚上。

平底锅把腌制好的五花肉倒入 加水淹没肉就可以。

盖上盖子 ，煮开，小火慢煨。

汁水粘稠时 喷上白酒 增加肉的醇香。

捞起，趁热切片，装盘 即可享用。