虾滑怎么做才好吃?（虾滑最好吃的做法）

食材：

虾、鸡蛋、

淀粉、料酒、

胡椒粉、

做法：

1、虾剥皮，去头、去虾线，放入料理机，搅打成虾泥，用刀剁也可以。

​虾剥皮，去头、去虾线

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2、加入一个鸡蛋，与鸡蛋同样量的淀粉（玉米淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉、马铃薯淀粉），少许白胡椒粉。

加入一个鸡蛋，与鸡蛋同样量的淀粉

3、倒入料酒，搅拌均匀，这个时候虾滑比较稀是没关系的，盖保鲜膜放入冰箱静置1小时就可以了。

放入冰箱静置1小时

4、虾滑已经变得浓稠了一些，用勺子一个一个往里面放就好啦，煮火锅啦！！

用勺子一个一个往里面放