新京报讯（记者 王思炀）阳澄湖大闸蟹开湖之际，“质赢生态 链信阳澄”质量链生态与特色产业发展论坛在江苏苏州举行，质量链运营商浪潮联合多方启动特色产业生态联盟，并在官方防伪“蟹扣”外，为阳澄湖大闸蟹制作了可溯源的质量链码，增加正品可信性。
从源头保障阳澄湖大闸蟹可靠
对消费者来说，选购阳澄湖大闸蟹的一大担心是能否买到“正品”，而质量链码就让阳澄湖大闸蟹的品质更有保障。9月24日，新京报记者通过微信小程序扫描一只阳澄湖大闸蟹的质量链二维码后发现，大闸蟹自9月9日至9月23日期间所经历的每一个环节，都在页面上以图片或视频形式呈现出来。
在货源方面，页面展示了大闸蟹从捕捞、转运、称重、暂养、捆绑、施加标识、装箱、包装到质量链绑定的全过程。在质量保障方面，页面收录了企业质量自我宣誓、第三方机构验厂、环境监测报告、成蟹抽样检测报告等4项文件材料。此外，页面还包含成蟹的贮存时间、被扫码次数以及养殖企业等信息。
对此，中国检验检测学会副会长王秋霞表示，第三方提供的检测能够更好地保障阳澄湖大闸蟹的质量，让消费者更加信任，“像‘洗澡蟹’就不可能被扣上码。”
苏州阳澄湖潜澄农业科技专业合作社总经理马跃告诉新京报记者，今年阳澄湖大闸蟹比往年重了2钱到3钱左右，算个丰年。 “我们养殖的大闸蟹能让消费者更加信任了。”马跃表示，与质量链合作后，不仅是成蟹本身，湖上、船上、发货地都有监控，一路都可查可看，可以让自己家的阳澄湖大闸蟹更好地区别于来路不明的产品，“这对我们养殖阳澄湖大闸蟹的人来说是非常重要的。”
助力特色产业发展
在质量链生态与特色产业发展论坛上，浪潮、苏州潜澄、必维检验、京东、中国人保，以及品牌培育、标准检测等机构启动质量链生态联盟。
结合阳澄湖大闸蟹扫码场景，浪潮集团副总裁庞松涛表示，质量链在浪潮云计算的支撑下，链接多主体全要素质量数据，应用区块链打造信任场景，通过爱城市网等城市公共服务门户对接新零售，既保护了阳澄湖大闸蟹品牌，也提升了特色产业的质量与效益。
同时，庞松涛指出，作为特色产业高质量发展公共服务平台，质量链创新提出了“6个1”，即一朵云、一个数、一张网、一个口、一个运营商、一个生态，链接企业、消费者、政府等多方，围绕全要素质量支撑体系，综合运用云计算、大数据、区块链、物联网等技术，为地方经济高质量发展提供解决方案。
新京报记者 王思炀 图片来源 企业供图
编辑 李严 校对 李铭
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