主料：羊腩800克，下面我们就来聊聊关于怎样做枝竹羊肉煲?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎样做枝竹羊肉煲
主料：
羊腩800克
辅料：
马蹄12粒
红萝卜1个
枝竹3条
姜片4片
蒜泥2茶匙
辣椒适量
磨豉酱2汤匙
腐乳适量
配料：
水4杯
生抽1汤匙
冰糖2汤匙
绍酒2汤匙
老抽1汤匙
做法：
1. 枝竹先行用清水浸浸软，然后切段备用。
2. 羊腩件放半镬滚水内拖水数分钟，取出，冲净。
3. 锅里加3汤匙油烧热，爆香姜片、蒜茸、辣椒腐乳、磨豉酱
4. 再加入羊腩炒片刻,再把余下的材料加入再炒匀。
5. 加入调味料汁煮滚，改用中慢火煮至腍
6. 把枝竹放入己煮好的羊腩煲内再煮片刻至入味。最后大火烧至水差不多干即可
