杂蔬芙蓉汤(鲜香杂菌芙蓉汤)(1)

这是一款非常鲜美营养丰富的汤品,不仅有各类杂菌的营养,还有鲜香的太太乐鸡汁调味,搭上各色鲜蔬和白嫩的蛋花,让汤更诱人更美味。

主料:金针菇20g、白玉菇40g、杏鲍菇70g、海鲜菇60g、鸡蛋2个

辅料:油菜30g、西红柿25g、太太乐鸡汁、花椒、盐、葱、姜、香油、胡椒粉、淀粉等适量

鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤:

1. 准备所有食材

2. 杏鲍菇撕条块;西红柿和油菜切小块;

杂蔬芙蓉汤(鲜香杂菌芙蓉汤)(2)

3. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,把蛋清搅匀备用(只用蛋清)

4.水开放入所有杂菌,放葱、姜、花椒、盐等底料煮熟

杂蔬芙蓉汤(鲜香杂菌芙蓉汤)(3)

5.放油菜和西红柿

6. 放鸡汁

杂蔬芙蓉汤(鲜香杂菌芙蓉汤)(4)

7.勾芡后打入搅匀的蛋清,放入香油、胡椒粉等调味即可。

8.ok

杂蔬芙蓉汤(鲜香杂菌芙蓉汤)(5)

小贴士:根据自己喜欢,菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。

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