芒果又叫檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、面果和庵波罗果等,原产于北印度和马来半岛,后经引种改良而遍布多个国家,在中国,主要产于台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区。芒果的营养价值非常高,含有丰富的维生素A,和维生素C,,其中维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓,这些都是所有水果中少见的。芒果还有“热带果王”之称,因其细腻的果肉,独特的风味,深受人们的喜爱 。炎炎夏日,看到新鲜美味,果肉多汁的芒果,是不是非常想咬一口呢,哈哈。
说到芒果呢,不得不提一下广西的田东和田阳。田东县早在宋元时期就将芒果作为地方名产进贡朝廷了,凭借这个历史历史条件和优越的地理位置,于1996年就获得国家农业部认证“中国芒果之乡”的荣誉称号(这两个县城同属于广西革命老区百色市,地处右江河谷腹地,右江河谷是与海南岛、云南西双版纳齐名的中国最好的三大热带季风地区之一,夏无台风,冬季无霜冻,被誉为“天然大温室、大粮仓、大菜园、大果园”,是种植芒果的最合适的、得天独厚的自然区域。)
中国芒果之乡你知道了,那么芒果之乡的名气芒果你知多少呢?下面我们来聊聊芒果之乡的九大名气芒果。
1.田阳香芒。田阳香芒是广西田阳县的优良芒果品种,已有60多年的栽培历史。该品种出于吕宋芒而异于吕宋芒。田阳香芒色泽橙黄,皮薄肉细,多汁香甜,为果中之佳品。芒果树全身是宝。果实营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物和维生素A、C等。既可生吃,又可制成蜜饯、罐头、干果。果皮供药用,可作利尿剂。叶子和树皮含黄色素,可作黄色染料。果核能提取淀粉。
2.台农一号。台农一号成熟度常根据果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色,果点或花纹明显,果肩浑圆饱满,果肉由白色变为黄色或橙黄色,种壳硬化等判断;同时,还可依果实比重作判断:果实沉入水中表明已成熟。为了提高果实的商品性,采后常进行分级、保鲜处理和包装。其色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的台农一号在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。
3.金煌芒。金煌芒是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。开花期一般在1-3月,果实采收在6-7月份。果实特大,单果重达1-2.5公斤,产量高,亩产可达1350-1750公斤;核小且薄,仅占果重的4―5%;有着漂亮的外观、及醇厚撩人的香气,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏。可耐长途运输,非常深受消费者欢迎。成熟时果皮橙黄色。品质优,商品性好,糖分含量 17% 。中熟,抗炭疽病。
4.台芽。台芽又称黄金煌,原产于台湾,系田东新引进品种,丰产稳产、优质、抗病,品质上等,果实成熟时果皮淡红,果重约 500-750 克。田东有一定的面积和产量。树冠椭圆形,枝条粗壮、直立,花序圆锥形,花轴紫红色,花期较早,7月中旬成熟,果长卵形,可溶性固形物含量16—17%,可食率71%,属选育品种资源。
5.桂七芒。桂七芒又名桂热 82 号,俗称桂七芒,青皮桂七香芒果是广西特有的芒果名品,在广西本地拥有极高的知名度及美誉度,对芒果口味及品质要求较高的人,大多只钟情于桂七芒果而无视其他品种。树势中等,枝条开张花期较迟,属晚熟品种,成熟期 8 月中、下旬,果期短。丰产稳产。果重 200-500 克,果形为S 形,长圆扁形,果咀明显,果皮青绿色,成熟后绿黄色,果肉乳黄色。肉质细嫩,纤维极少,味香甜,含糖量 20% 。耐贮运。直至今日,桂七香芒形成规模生产的时间不过短短10几年,而在此前,桂七香芒作为极其贵重的水果礼物,基本都是由政府等部门作为礼品或是单位福利采购,很少直接在市场上流通,因此桂七香芒亦被很多人称为芒果贡品。
6.“贵妃”芒。分有大贵妃和小贵妃,该品种于1997年,从台湾引进我国种植,“贵妃”的真实名称叫"红金龙",“贵妃”芒果在我国古代历史上作为宫廷贡品最深受喜爱的果品,因此科研专家们戏称其为“贵妃”。6月下旬—7月上旬成熟, 单果重400克左右,其外表美艳无比,表皮青里透红,无任何斑点;果质适度适中,核小无纤维,品味俱佳,鲜食加工均宜,亩产量一般匀1500—2000公斤。
7.热农一号。热农一号芒(原称小澳芒):中晚熟品种,树势中等偏强,果实斜卵圆形,平均单果重555克,亩产2500-3000公斤,每年7月中旬上市,目前市场价8—12元/公斤。该品种品质优良,丰产稳产性好,抗病性较好,耐贮运,适应性较好。可食率80.1%,可溶性固形物16.4%,可滴定酸0.19%,果皮光滑果点少,成熟果皮黄色盖桃红色,果实外观极佳,是宾馆、超市、高档礼品果的最佳选择。
8.凯特芒。原产美国佛罗里达州,以高产、优质、迟熟著称。是美国的主要栽培品种,也是台湾的主载品种之一,我国四川省攀枝花市种植最多。 1999 年引进我县进行了小面积的高位嫁接改良,高接树2年结果,单株可达10千克以上。丰产性较好。成熟期 8 月至 9 月中旬。亩产量2000公斤以上,市场价在4-6元/公斤。该品种树势强壮,果实硕大,呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,单果平均重量680克,大者可达2000克以上,皮薄核小肉厚,可溶性固形物17.5%,含糖15.46%,有机酸0.35%,果肉黄橙色,肉质细微、清甜,芳香,细滑,纤维极少,酸甜可口,货架期较长,是高档果品之一。
9.金兴芒。2002 年从台湾引进我县,中晚熟品种,平均单果重1500克右左,亩产量3000公斤以上,在我县上市时间7月上旬,市场价格稳在6-12元/公斤。该品种果实特大,容易套袋,套袋后果实呈红黄色,肉质与品质属极品,甜度较高 19 度左右,品味极佳,是宾馆、超市、高档礼品果 的最佳选择,深受广大消费者果商的欢迎。
看了这么多品种的芒果,是不是特别想吃呢。来广西记得要吃芒果哦。
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