长大之后,离家外出工作,但是儿时的味道,却总是能勾起小时候的回忆,吃够了大鱼大肉,唯有那些含有乡土气息的绿色粗粮食物,才能引发我们的兴趣,这不,闺蜜没有吃过红薯叶窝窝头,给她做一顿老家的面食美味[机智]
【食材准备】
红薯叶,面粉,大蒜,食用油适量、盐,生抽,蚝油,醋,香油
注:可以根据个人口味习惯等适量放
【制作方法】
1,将红薯叶摘下,洗净控水后,切小块不要切碎,加入一点油,盐,拌匀
2,加入适量面粉,使每片叶子都裹上面粉,揉成面团。
3,做成窝窝形状,上锅蒸熟,即可食用
4,最后一步,制作蘸水,这可是灵魂。
根据个人口味可以放蒜,辣椒,盐,生抽,蚝油,醋,香油。蒜和辣椒可以进行捣碎。
既简单好吃又营养,还很健康,盛一勺放在窝窝头里面,一口下去,超满足,一起试试吧
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