面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线，下面我们就来聊聊关于鸡蛋面条的汤应该怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
鸡蛋面条的汤应该怎么做
面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。
搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。
锅中倒入适量的清水，烧开。
倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。
中火将面糊烧开。
鸡蛋打成鸡蛋液。
将鸡蛋液倒入锅内。
一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。
