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1、苹果是蔷薇科苹果属植物的果实，该属约25种，苹果树是栽培最广泛的果树
2、 今天刘嫂就来分享一下“苹果丸子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
苹果、鸡蛋、面包糠、白糖、玉米淀粉、小麦淀粉
4、先把苹果放入大盆中，再放入清水，一勺食盐，食盐有杀菌消毒的功效。因为食盐是颗粒状的，苹果外面会有一层蜡，这样容易洗的干净一些。再把苹果放入盐水中泡个两分钟。时间到时，再放入流动的清水中多冲洗几遍
5、再把苹果削去外皮，然后切成苹果片，再切苹果丁，放入一个大碗中，再在苹果中打入一个鸡蛋、两勺白糖。顺着一个方向搅拌均匀，让每粒苹果上都裹上鸡蛋蘸上白糖，拌匀后再放入两小勺玉米淀粉、两小勺小麦淀粉，再顺着一个方向搅拌均匀备用
6、再准备一个碗，碗里打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。一个盘中放入面包糠。把苹果团成一个团状，先蘸上一层蛋液，再裹上一层面包糠。放入四成热的油锅中，小火慢炸，一面炸制定型再翻一面
7、炸到丸子飘起，说明熟了，捞出装入碗中，金黄金黄的，听着声音外面都是好脆。苹果丸子就做好了，平时不喜欢直接吃苹果的，可以做成这样，孩子也爱吃，非常有营养
8、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽
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