“桃胶”又有一个浪漫的名字叫“桃花泪”，近年来受到了很多女性特别是年轻女性的推崇，被称为“养颜圣品”“可以吃的面膜”“平价燕窝”等，那么桃胶到底能不能美容养颜呢？
什么是桃胶？
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。《本草纲目》中记载桃胶是在“桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。” 其实桃胶就是桃树受到外力伤害出现伤口或者被真菌感染时出现自我保护反应的分泌物。
桃胶一般多呈不规则的块状、泪滴状等，大小不一，表面淡黄色、黄棕色，角质样，半透明，加水有粘性。
桃胶的食用及药用价值
江浙一带有将桃胶制作传统家常菜的习惯，如“桃脂烧肉”、桃胶煮肉丝等。因其加水后会有一定的粘稠度，因此部分地区还用它来制作糖水防暑降温。
关于桃胶的古籍记载有很多，最早出自《名医别录》，传统中医认为桃胶性平，味甘苦，归大肠、膀胱经。擅长和血、通淋、止痢。对石淋、血淋、痢疾、腹痛、糖尿病、乳糜尿均有良效。
桃胶是否能美容养颜？
对于桃胶所谓的能补充胶原蛋白以达到养颜美容的这一说法并没有充分的科学依据。桃胶的主要成分为L-阿拉伯糖、D-半乳糖、鼠李糖等多种单糖的复杂聚合物，这些糖类成分能抑制蔗糖吸收，长期使用能减少血糖升高；这些成分还能抑制身体脂肪堆积，减少体内新脂肪的产生。此外，D-半乳糖等还能促进双歧杆菌的生长，对预防便秘有一定的效果。《本经逢原》记载：“桃树上胶，最通津液，……”桃胶可生津止渴，补充水分，润肠通便，对于体内津液代谢异常确实有良好的改善作用。但就其成分的作用来说并不能直接滋润皮肤。总而言之，桃胶是一味中药，确有药效，但是如今临床很少用到，网上说的很多功效都夸大它的作用。
桃胶的食用禁忌
桃胶是否人人都能食用？网络有传闻说孕妇禁用桃胶，桃胶在《唐本草》中有“破血”的记载，但其是属于温和性中药的一种，孕妇在孕早期需慎用，一般人只要在食用过程中服用适量、不贪嘴，是不会出现对人体不利的副作用的。
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