酸酸甜甜的牛肉柿子汤,煲一锅全家喝,提高抵抗力

曾经听过一个这样的笑话,说最贵的房间是医院的病房,不管愿不愿意住,生病了都要住进去,住几天自己说了不算,无论多贵还不能和医院划价。虽说这个房间“霸气”,可也不是想住就能住的,很多时候,因为医院的床位不够,必须要托人送礼想尽一切办法才能住进去。

这个笑话虽然有些冷,可也从一定程度上反映出很多人的无奈。生病住院是一件让人既花钱又遭罪的事情,没有人愿意生病,更没人愿意因为生病去住院。

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(1)

那么,如何能不生病或者少生病呢?

这个问题,从古至今无数人都曾深刻地研究过,总结出来的答案也非常统一;就是提高身体的免疫力,才能提高人体对病毒的抵抗能力。

而如何提高人体免疫力,办法就很多。比如,多运动,按时睡眠,不要透支身体,保持心情愉快,常吃对身体有益的食品等等,这些办法都可以让我们的身体更加健康,在遇到病毒的时候,能很好的抵御病毒的侵袭。

有好的办法,不一定就表示人人都可以做得到,就像多运动,现下的生活节奏快,人的生活压力大,每天繁重的工作都要加班加点才能做完,更别提抽出时间去运动了。而规律的睡眠,也是因为工作太忙不能实现。至于保持心情愉快?估计很少有人能在又累又辛苦的情况下,还能微笑地面对吧!

这样看来,提高人体的免疫力,似乎只剩下一个可以坚持,并且不会影响到正常生活的办法了,那就是吃一些对人体有益的食品,这样也能提高肌体抗病能力。

对人体有益的水果很多,例如苹果,香蕉,桃子,柠檬等等,这些一定要在家中常备,平时多吃一些,对身体很有益处。

可如果,还有人不喜欢吃水果,那该怎么办呢?

别着急,不喜欢吃水果,吃别的食物也可以提高肌体的抗病能力,这就是牛肉。

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(2)

牛肉含有丰富的蛋白质,而它里面的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,非常适合生长发育及手术后、病后调养的人群食用。所以,常吃牛肉,也一样可以增强我们的抵抗力。

那么,牛肉这么有营养的食材,如何吃才能避免它的营养成分过多流失呢?答案是,煲汤。

今天,小编就给大家推荐一款菜谱【西红柿牛肉汤】

这道汤中,牛肉的营养成分可以更好地保留,加上酸酸甜甜的西红柿,非常开胃,学会后,常常煲一锅给全家人喝,能提高全家人的身体抵抗力,真是太棒了。

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(3)

【菜名】西红柿牛肉汤

【所需食材】牛肉 西红柿 洋葱 蒜白 食盐 食用油 姜 番茄酱

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(4)

步骤1、

将新鲜的牛肉用清水洗净,沥干水分后,切成大小均等的小块,洋葱去掉外面老皮,切片。再切几片姜,并把蒜白切成段。

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(5)

步骤2、

清水洗净西红柿,用刀在西红柿的顶部划上十字,然后泡在40度左右的热水中,30秒后拿出来,给西红柿去皮,切成和牛肉大小相等的块。

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(6)

步骤3、

锅里加入适量清水,水开后,把牛肉块放入锅中焯水,待锅中不再出现浮沫,将牛肉捞出,用清水洗净表面后,沥干水分。

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(7)

步骤4、

锅烧热,加入少量食用油,油温升高后,先将姜片放入锅中,煸炒出香味后,放入牛肉翻炒至牛肉变色。

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(8)

步骤5、

把洋葱放入锅中,继续翻炒,洋葱略微软后,再放入西红柿炒出汁水。

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(9)

步骤6、

锅中加入清水,大火煮开后,盖上盖子,转再煮40分钟后,加入盐、白糖、蒜白、和番茄酱。

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(10)

步骤7、

加入调味品后,大约炖煮20分钟至锅中的汤黏稠

家庭版西红柿牛肉汤(酸酸甜甜的西红柿牛肉汤)(11)

把炖好的西红柿牛肉汤盛出来,上面放入香菜,这样,美味又营养的汤就可以享用了。在晚间,一家人坐在餐桌上,喝着酸甜开胃的西红柿牛肉汤,说说笑笑,真的特别幸福。【小贴士】

1、如果喜欢酸酸的西红柿味道,可以少加糖或者不加糖。

2、牛肉的营养价值虽然很高,但一般情况下,每周吃一次即可,否则会增加体内的脂肪和胆固醇的堆积量。

如果您想了解更多、更营养的菜谱,请关注我。

,