葛根,为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。那么你知道葛根种植方法有哪些吗?怎么做好吃?女人每天吃好吗?

葛根是怎样做成的(豆科葛根种植方法有哪些)(1)

一、葛根种植方法有哪些

1、选地整地:葛根种植选择排水良好的地块,冬前深翻30厘米,结合耕翻每亩施农家肥2000-3000千克,均匀翻入土,翌年春可再次浅翻,打碎土块,耙细耙匀,整平,作成宽1-1.2米的畦备用,畦间开沟约30厘米。

2、种子繁殖:春季清明前后,将种子在40℃温水中浸泡1-2天,并常搅动,取出晾干水后,在整好的畦中部开穴播种,穴深3厘米,株距35-40厘米,每穴播种子4-6粒,播后平穴,浇水,10天左右出苗。

3、中耕除草:野葛生长较快,早春发芽前除次草,晚秋落叶后再除次草即可,生长期一般不需常除草。

4、合理追肥:可结合中耕除草进行,返青后,施返青肥以腐熟人粪水为主,每亩施入1000千克,可适当配施尿素,落叶后施越冬肥,以农家肥为主。每年生长盛期可结合浇水,施少量钾肥有促根生长作用。

5、适时搭架:野葛栽培须搭架,可在两行之间每隔2-3米立1根木柱,柱间用铁丝连接,畦与畦间绑上竹竿或铁丝以利攀援,当苗高30厘米时即可引蔓上架。

6、整枝修剪:生长期应控制茎藤生长,摘去顶芽,以减少养分消耗,并要合理调整株形以利充分利用阳光,还应及时剪除枯藤、病残枝。

7、防治病害:野葛病害不多,生长期主要有蟋蟀、金龟子等害虫为害茎叶。蟋蟀可用80%敌敌畏乳油2000倍液喷杀,金龟子用90%晶体敌百虫1000倍液于5-6月份喷叶面,防治其它害虫可用乐果、杀虫眯等防治。

8、采收加工:栽培的野葛2-3年秋末冬初或初春前采挖均可。挖时把全部根挖出,去掉茎蔓、须根,刮去粗皮,截成10厘米左右的小段,纵切约5厘米厚片条,随切随炕干或用2%石灰水浸后晒干均可。以色白、粉多无霉变者为佳。

葛根是怎样做成的(豆科葛根种植方法有哪些)(2)

二、葛根怎么做好吃

葛根猪肉汤

材料:葛根40克,猪肉250克

调料:精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量

葛根猪肉汤的做法

1、将猪肉洗净,切成四方小块;葛根洗净,切块。

2、锅中加水烧开,下入猪肉块焯去血水。

3、猪肉入砂锅,煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。

葛根粥

来源:《太平圣惠方》

原料:葛根粉30克,粳米50克。

葛根粥的做法

粳米洗净浸泡一宿,与葛根粉同入砂锅内,加水500克,用文火煮至米开粥稠即可。

葛根是怎样做成的(豆科葛根种植方法有哪些)(3)

三、葛根女人每天吃好吗

是有一定好处的。

葛根粉中含有丰富的雌激素、淀粉和钙、铁、铜、硒等多种人体所需的微量元素,对人体有益,且无明显的毒副作用,所以女人每天吃葛根粉是有一定好处的。

丰胸美容

葛根粉中含有较为丰富的雌激素,可提高女性雌激素水平,达到丰胸的效果,其中的葛根异黄酮能加速血液循环,加快新陈代谢,减少肌肤的色素沉着,延缓衰老。

生津止渴

中医认为葛根粉具有解热除烦,生津止渴等功效,可以帮助治疗烦热、口干口渴等症,其中所含的丙酮提取物还可以使发热体温恢复正常,用于治疗表证发热。

提高免疫力

葛根中含有如:甾醇类化合物等抗菌、抗病毒的成分,,它可以增强人体内巨噬细胞的吞噬能力,增强细胞的免疫力,从而提升人体自身机体的防御力。

抑制三高

高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。大剂量葛根素能降低血糖,能明显降低血清胆固醇,这也是葛根粉的作用之一。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常,故葛根素治疗高血压病的机制之一在于能抑制ET过量释放,促进内皮恢复功能,进而兴奋PG12合成酶活性,显著增高EC生成PG抑制血小板聚集,起到改善血液循环的作用。

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