以前不知道霸王花，有一次，在食堂喝到这汤，滑滑的，嫩嫩的，问广东的同事，才知道这是霸王花，于是爱上了，经常买来煲汤。
冰箱里一大包，老爸一看还有半年过期，于是一大全泡了。
一大盆，全煲汤，不现实，于是一半煲排骨汤，一半炒肉吃，炒肉还是第一次。
老爸泡的一大盆霸王花:
第一道菜:霸王花煲骨头汤
1.干霸王花用清水浸软，洗净备用
2.排骨洗净，焯水
3.将适量清水放入煲锅，把排骨，霸王花，生姜放入，开大火煮开，转中小火煲1-2小时。
4.加盐调味，就可以出锅啦！
霸王花煲汤具有清心润肺，汤甜滑，滋补养颜，除痰止咳的作用。
因为霸王花，性寒凉，孕妇和脾胃不好的人，忌食。
第二道菜:霸王花炒肉
1.霸王花洗净撕小块，妈妈建议切丝，我觉得熟了都嫩滑，没关系
2.瘦猪肉切片，用盐，生粉，酱油，油拌匀
3.油入锅先炒肉，炒熟后，倒入霸王花，翻炒，加盐调味即可。
开吃
