马上就要过年了，年夜饭、待客菜在脑中也应该有雏形了吧！平时家人爱吃的，待客倍有面的菜式也要心里有谱了。除了一些硬菜、素菜、豆制品也要有的哦。
今天明儿给大家分享的就是一道豆制品，养生好食材，关键价格也便宜，搭配肉丝简单一炒，可是比肉丝受欢迎，一上桌遭俩小子抢，特别是放了一点辣椒，孩子也可以接受，吃了冬天还可以御寒。一起随明儿看看它的做法吧！
材料：猪瘦肉 素肠 葱姜 干红辣椒 香菜 油 盐 酱油 鸡精
做法：1首先处理食材，猪肉切成肉丝，素肠切成片，另外几种调料也相应的处理好。
2起锅烧油，油热放入肉丝煸炒，炒至肉丝变色，放入葱姜，辣椒爆香。
3再倒入适量酱油提鲜改色。
4放入切片的素肠，锅边溜点水，以防糊锅。
6盖上锅盖，闷两三分钟，放盐、鸡精调味。
7最后放入香菜碎，炒匀后即可出锅。
好吃又营养做法还简单的肉丝炒素肠就做好了，超级下饭哦！
“图文均为本人原创，抄袭必究！”明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实素肠的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。
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