最近在家里没有上班，天天都是睡到中午自然醒。正好，趁着最近没上班，顺便忙着把肥减一下。
于是，我总是睡到每天中午起来，做午饭吃，然后一顿管一天。早饭、晚饭直接省略了。坚持了一周多，已经瘦了3斤了。
今天，给大家分享一个好吃又不胖，还能保证一天营养的酸菜米线的做法。
用料准备:
米线、酸菜、泡椒、泡姜、大蒜、干辣椒、干花椒、白菜、火腿肠、鸡蛋、豆瓣酱、生抽、盐。
制作步骤:
1.酸菜切丝，泡椒切段，泡姜切粒，大蒜切片，火腿肠切片，白菜撕小，备用。
2.锅中加油，煎鸡蛋，备用。
3.锅中加油，依次放入大蒜、干辣椒、干花椒、酸菜、泡姜、泡椒、豆瓣酱，翻炒均匀。
4.加水，烧开至沸腾。下入白菜、米线、火腿肠，加盐、生抽。
5.搅拌均匀，煮5分钟，关火盛出。
6.将提前煎好的鸡蛋放在米线上，开吃。
这一碗酸菜米线里，既有酸菜、泡椒这样刺激味觉的调料，又有蔬菜、肉、蛋、主食让营养均衡。一天吃一碗，量也不多，一天的营养也够了。
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