绿豆是碱性食物吗（关于绿豆的食物属性）

绿豆是属于碱性的食物绿豆性味甘寒，不但有清热解毒的作用还有止渴消暑的功效但是并不是所有人都适合饮用的，如果孕妇本身的体质偏寒，容易腹泻，就不要多吃绿豆 ，下面我们就来聊聊关于绿豆是碱性食物吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

绿豆是碱性食物吗

绿豆是属于碱性的食物。绿豆性味甘寒，不但有清热解毒的作用还有止渴消暑的功效。但是并不是所有人都适合饮用的，如果孕妇本身的体质偏寒，容易腹泻，就不要多吃绿豆。

研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质，食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。