河粉如果是干硬的,要提前温水泡软、青菜洗干净,切小段、豆芽洗净,择去老根、鸡蛋打散,下面我们就来聊聊关于河粉怎么吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
河粉怎么吃
河粉如果是干硬的,要提前温水泡软、青菜洗干净,切小段、豆芽洗净,择去老根、鸡蛋打散。
锅里加入油,烧至微有青烟,加入鸡蛋快速翻炒至蓬松。
把鸡蛋堆到一边,加入青菜、豆芽、适量盐略翻炒到断生。
倒入河粉,再加入生抽、老抽,用筷子翻炒均匀。动作要轻,以免河粉破碎严重。
继续用筷子配合铲子翻炒到河粉变透明,软透,加入鸡精调味即可。
河粉如果是干硬的,要提前温水泡软、青菜洗干净,切小段、豆芽洗净,择去老根、鸡蛋打散,下面我们就来聊聊关于河粉怎么吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
河粉怎么吃
河粉如果是干硬的,要提前温水泡软、青菜洗干净,切小段、豆芽洗净,择去老根、鸡蛋打散。
锅里加入油,烧至微有青烟,加入鸡蛋快速翻炒至蓬松。
把鸡蛋堆到一边,加入青菜、豆芽、适量盐略翻炒到断生。
倒入河粉,再加入生抽、老抽,用筷子翻炒均匀。动作要轻,以免河粉破碎严重。
继续用筷子配合铲子翻炒到河粉变透明,软透,加入鸡精调味即可。