苦瓜鲫鱼汤的做法（苦瓜鲫鱼汤的烹饪方法）

主料：鲫鱼400克辅料：苦瓜250克调料：盐5克 醋50克 白砂糖25克 味精3克，下面我们就来聊聊关于苦瓜鲫鱼汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

苦瓜鲫鱼汤的做法

主料：鲫鱼400克。辅料：苦瓜250克。调料：盐5克 醋50克 白砂糖25克 味精3克。

鲫鱼去鳞，去内脏，洗净后用干净纱布擦干；

苦瓜洗净，一切两半，去瓤，去籽，切片。

汤锅放清水置火上，放入鱼和苦瓜片；

大火煮沸后，加醋、白糖、精盐，用大火煮五分钟；

放味精，起锅盛入大汤盆内即成。