西红柿金针菇怎样做汤好喝（西红柿金针菇汤）

金针菇 100克、西红柿 2个、小葱 一棵、蒜 二瓣、盐 0.05克、油 0.2克

• 金针菇去掉根部，掰成小撮，西红柿切小块，
• 炒锅中倒少许油，将蒜末小火爆炒出香味，将西红柿倒入锅中，转大火炒出汤汁，
• 加入适量的水煮开，加点盐就可以了，酱油就别放了，汤烧开后，将金针菇均匀铺在汤中，转大火煮30秒
• 出锅前滴几滴香油，装碗撒点葱花即可。

金针菇放入不要煮太久了不然会塞牙还不脆嫩。