俏孙二娘烧烤自2015年创立以来，在长沙已经有八个年头了，目前八一桥总店，雍景园二店，一共两家直营门店，它是一家以湘西地方特色小串烧烤、土家苗族传统小吃为主的宵夜烧烤店，除了经营湘西类菜品以外也融合了全国各地的当红美食，如重庆四川地区的“烤苕皮”，贵州云南的（包浆豆腐），东北式（烤吐司），新疆特色（大串羊肉），西式（炭烤羊排），广东的（蒜蓉生蚝）……从一个六张折叠桌子的路边摊，从一个没有门面和招牌的烧烤摊，我们一路的坚持和顾客们的口口相传，让俏孙二娘烧烤成为了长沙宵夜中地方特色显著的烧烤店，顾客除了在长沙的湘西人，或是去过湘西工作旅行的人，还有来自全国各地来打卡的食客们，俏孙二娘烧烤一直坚持主要食材全部来源于湘西当地，口味也是延续最传统的风格。
