素炒苦瓜做法大全（清炒苦瓜的做法）

【清炒苦瓜】食材：苦瓜300克、红菜椒、姜、蒜、盐、鸡精各适量，下面我们就来聊聊关于素炒苦瓜做法大全?接下来我们就一起去了解一下吧!

素炒苦瓜做法大全

【清炒苦瓜】

食材：苦瓜300克、红菜椒、姜、蒜、盐、鸡精各适量

做法：

1、将洗净苦瓜去籽去膜，切片，放入沸水中焯一下，捞出用冷水冲凉，备用。

2、彩椒切丝，姜蒜切末。

3、锅里放油烧热，然后放入蒜、姜爆香。

4、将苦瓜片倒入锅中翻炒，放入适量盐、鸡精调味，盛出即可食用。

来源：尹小厨