，下面我们就来聊聊关于如何炒大头菜的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
如何炒大头菜的正确方法
把一小棵大头菜，用手掰成小瓣，用水浸泡一会，放点盐，去除农药及虫子 期间，准备辅料，辅料里的干红辣椒可放可不放 把大头菜用水冲洗干净，沥干 准备，精盐，花椒粉，酱油，糖，醋 热锅放油 转小火，放入葱，蒜，干辣椒煸炒出香味 开大火下入大头菜快速翻炒 直接放入几滴醋，到时候菜会脆 翻炒差不多时，就可以倒入，酱油，捏一点白糖，花椒粉也可以放里，继续翻炒，大火噢，出汤汁也没事 只要大火翻炒就对了，汁收的差不多，最后出锅， 中国菜,家常菜,炒,咸,午餐,晚餐,
